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Recette Dukan Choux à la crème

Régime Dukan (recette minceur) : Choux à la crème #dukan http://www.dukanaute.com/recette-choux-a-la-creme-551.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour la pâte à choux : Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Monter les 2 blancs en neige. Mélanger les 2 jaunes avec la fécule, l'édulcorant et l'arôme, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer délicatement les blancs en neige à ce mélange avec une spatule.

Disposer dans des moules à mini-muffins. Faire cuire 15 min dans le four.

 

Pendant ce temps, confectionnez votre crème pâtissière minute au micro-ondes (http://www.dukanaute.com/recette_creme_patissiere_minute-323.html).

 

Laisser refroidir les choux et la crème pâtissière. Puis, fourrer les choux par le dessous à l'aide d'une poche à douille (ils retrouveront le volume qu'ils ont perdu à la sortie du four).

J'ai réalisé 12 choux avec mon moule en silicone mais on pourrait aller jusqu'à 15 ! J'ai parfumé ma crème pâtissière avec une cc de cacao dégraissé en poudre pour le goût.

Recette inspirée des "rochers noix de coco" pour les choux, et de la "crème pâtissière minute", deux recettes Dukanaute.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 09/04/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Floow sur Dukanaute

Floow - Vers la courbe - le 05/06/2011 à 11:10

Recette tout simplement merveilleuse... J'ai juste remplacée la crème par un yaourt sveltesse à la vanille (pour gagner du temps), et je me suis régalée Smiley bonheur Encore merci!

Avatar de emma1880 sur Dukanaute

emma1880 - Vers la courbe - le 05/06/2011 à 19:27

un deliceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Avatar de sauciflar91 sur Dukanaute

sauciflar91 - Vers la courbe - le 01/07/2011 à 00:01

salut, je voulais juste te remercier car j'adore ca les choux a la creme et ta recette est tous simplement extra. Le vrai goût des choux avec de l'aspartasme. Par contre je n'avais pas de moule a muffin alors j'ai pris un moule a cannelé et ca le rendait bien avec cette forme original en plus.

Avatar de jessou2226 sur Dukanaute

jessou2226 - Vers la courbe - le 07/12/2011 à 10:29

un mega egal mon homme c juste regaler et mes invité aussi fier de dir que c un plat regime

Avatar de zineb sur Dukanaute

zineb - Vers la courbe - le 28/01/2012 à 09:30

merci pour cette recette,délicieuse

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