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Recette Dukan Citrons confits au sel (condiment)

Régime Dukan (recette minceur) : Citrons confits au sel (condiment) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-citrons-confits-au-sel-condiment-8090.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 1 kg de citrons (non traités de préférence)
  • 200g de sel fin
  • Eau

Laver les citrons et les inciser dans la longueur sans couper les extrémités.

 

Mettre du sel à l'intérieur de chaque citron et les mettre bien serrés dans un bocal hermétique en tassant bien.

 

Faire bouillir l'eau salée et la verser dans le bocal et couvrir les citrons. Fermer le bocal.

 

Laisser macérer 1 mois.

C'est un condiment pour donner du goût.

 

Idéal pour poulet au citron

 

A utiliser aussi dans les tajines et recettes de cuisines marocaines par exemple.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 03/05/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (9) de cette page

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 03/05/2012 à 15:09

@ zaloo : dans la même logique, merci de bien vouloir classer la recette suivante en PP et non plus en conso :

http://www.dukanaute.com/recette_cedrat_un_jour_cedrat_toujours-7385.html

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 03/05/2012 à 16:26

Le citron confit c'est un condiment : http://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/condiment/

"Substance plus ou moins forte, ajoutée à un plat afin d'en relever le goût" donc inclassable... on va dire dans le classement dukan que c'est un adjuvant comme le citron... d'ailleurs c'est du citron... lol http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/citron-91.html

On le mange pas  c'est pas comme une confiture )

RV chez Spicy si tu as d'autres questions...

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 03/05/2012 à 16:33

merci pour le copié collé de la première réponse. j'avais déjà bien lu la première fois. Le citron est classé en tant qu'adjuvant, quelle que soit sa forme, entier ou pas, sucrée ou salée.

@ zaloo : dans la même logique, merci de bien vouloir classer la recette suivante en PP et non plus en conso :

http://www.dukanaute.com/recette_cedrat_un_jour_cedrat_toujours-7385.html

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 03/05/2012 à 18:17

Tu veux que je te re recopie la réponse ?

Avatar de felicia29 sur Dukanaute

felicia29 - Vers la courbe - le 04/05/2012 à 09:46

merci spicy

je suis une inconditionnelle ! une merveille avec le lapin

jusqu'a present je les achetais tout fait je vais me lancer !!!!!

» Lire la totalité des commentaires (9) de cette page

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