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Recette Dukan Clafoutis ardèchois à la pomme (ou sans)

Régime Dukan (recette minceur) : Clafoutis ardèchois à la pomme (ou sans) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-clafoutis-ardechois-a-la-pomme-ou-sans-9418.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°.

Éplucher la pomme à l'épluche pomme spirale si vous l'avez.

Mettre le lait à chauffer avec l'édulcorant, la vanille grattée et l'édulcorant.

Mélanger au fouet.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, l'arôme (facultatif), le Bio Flan et la farine de châtaigne.

Lorsque le lait est chaud, le mettre sur les oeufs et mélanger au fouet.

Remettre dans la casserole et faire épaissir tout en remuant constamment à la cuillère en bois pendant 5 min.

Dans des moule individuel assez large ou un grand, mettre le flan et mettre la pomme dessus et saupoudrer d'édulcorant vanille.

Cuire pendant 20 min à 180°.

Déguster bien frais.

Pour 2 personnes.

Si vous n'avez pas de bioflan, on peut se contenter de mettre 1 g d'agar agar à mélanger avec les oeufs, l'arôme et la farine de châtaigne

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Recette Dukan proposée le 29/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 04/10/2012 à 10:43

merci beaucoup pour ta réponse Spicy ! verdict dès que testé, mais il ne pourra être que bon !!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 04/10/2012 à 20:39

Dukanaute : dans le texte, il faut enlever l'agar agar dans la description. Yen a pas 

Rajouter dans la zone commentaire :

 

"Si vous n'avez pas de bioflan, on peut se contenter de mettre 1 g d'agar agar à mélanger avec les oeufs, l'arôme et la farine de châtaigne."

 

Merci !

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 06/10/2012 à 08:44

Recette testée avec une petite càc d'arôme chataigne; très savoureux avec la farine de chataigne et le bio flan praliné, merci pour cette recette Spicy; il était malheuresement beaucoup moins présentable que le tiens, d'où le manque de photo cette fois ci ...

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 06/10/2012 à 17:10

Merci Sumo  c'est crémeux en effet et ne se démoule pas forcément ! tu as mis de la pomme ? parce que les saveurs se complètent parfaitement.

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 06/10/2012 à 21:17

Spicy

oui crémeux comme tu dis, il a donc dû être proche de ta texture! oui j' y ai mis une pomme coupé en 4 posée sur le dessus (une reine des reinettes) excellente; j' ai bien fait d'y mettre la pommes, j' ai bcp aimé!

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