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Recette Dukan Colombo d'aubergine aux gombos

Régime Dukan (recette minceur) : Colombo d'aubergine aux gombos #dukan http://www.dukanaute.com/recette-colombo-d-aubergine-aux-gombos-8361.html

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Réalisez cette recette Dukan

Lavez les légumes.

Eplucher l'aubergine une fois sur deux et la détailler en cubes.

Couper les extrémités des gombos et les couper en deux dans le sens de la longueur.

Enlever les graines des gombos.

Peler l'oignon et le hacher.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites dorer les légumes 5 min en remuant.

Mettre les épices, mettre le cube bouillon et poivrer.

Couvrir d'eau et laisser mijoter à feu doux jusqu'à absorbtion du liquide.

Rectifier l'assaisonnement.

Servir bien chaud parsemé de coriandre ou de persil.

Pour 2 personnes.

 

Idéal servi avec du riz complet en conso/stab ou avec du boulgour d'avoine en croisière :

boulgour d'avoine graine de couscous au son

 

En accompagnement de viande je suggère le poulet à la sauge

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 473 recettes de spicy

Recette favorite de 54 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 26/05/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de queenttara sur Dukanaute

queenttara - Vers la courbe - le 26/05/2012 à 19:38

Sa a l'air trop bon  recette a faire prochainement

Avatar de nyuszikam sur Dukanaute

nyuszikam - Vers la courbe - le 26/05/2012 à 22:34

euh... c quoi des gombos? je connais les gambas moi!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 27/05/2012 à 07:25

Nyus : c'est un légumes très connu en afrique, j'ai mis une photo chez Spicy je vais te la remettre. Ca s'achète au rayon fruits et légumes exotique. Si tu n'en trouve pas c'est pas grave. Ca donne une sauce, ça rend une substance visqueuse/gélatineuse. Le goût est neutre.

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