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Recette Dukan Confiture de potiron

Régime Dukan (recette minceur) : Confiture de potiron #dukan http://www.dukanaute.com/recette-confiture-de-potiron-2071.html

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Réalisez cette recette Dukan

Eplucher et épépiner le potiron, couper la chair en dés et la faire cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre

dans une casserole mélanger eau, édulcorant et citron faire bouillir, ajouter la chair et la vanille et faire cuire jusqu'à obtenir une purée, ajouter la gélatine égouttée et cuire encore une minute. hors du feu mettre une cc de cognac.

remplir un pot à confiture et le retourner jusqu'à refroidissement.

moi j'ai utilisé un petit potiron qui ne se développait plus dans mon jardin, de la taille d'un petit melon.

cette quantité est pour un pot

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 6 recettes de anneso78

Recette favorite de 226 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 06/09/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 26/01/2011 à 10:19

Le potiron est est un légume donc oui

Avatar de nicoetmoi sur Dukanaute

nicoetmoi - le 03/03/2011 à 16:45

Elle est en train de refroidir... Avant de mettre le cognac, j'ai gouté pour vérifier mon sucrage, c'était trop bon! Par contre, j'ai pas fait gaffe et j'ai mis une CS au lieu d'une CC de cognac... Dommage! Mais, ça le fait quand même ^^

Merci pour cette recette!

Avatar de pivoinedesiles sur Dukanaute

pivoinedesiles - Vers la courbe - le 15/07/2011 à 00:36

c'est trop bon! vraiment merci pour la recette!

Avatar de Noussa22 sur Dukanaute

Noussa22 - Vers la courbe - le 04/09/2011 à 11:10

Les premières cuillères, j'ai eu du mal, sachant que c'était du potiron, à déguster la préparation comme une confiture. En fait, c'est tout simplement délicieux. J'ai mis 1/2 cc d'agar-agar et cassé l'effet légèrement gélatineux en tournant bien la confiture dans le pot après ouverture. Merci bcp pour cette très bonne recette.

Avatar de Noussa22 sur Dukanaute

Noussa22 - Vers la courbe - le 04/09/2011 à 11:11

P.S : je n'ai pas mis de cognac et c'est très bon quand-même.

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