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Recette Dukan Confiture de tomates vertes vanillée

Régime Dukan (recette minceur) : Confiture de tomates vertes vanillée #dukan http://www.dukanaute.com/recette-confiture-de-tomates-vertes-vanillee-8046.html

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Eplucher les tomates, la peau est assez épaisse, ensuite couper les tomates en petits morceaux les mettre dans une casserole avec le citron l'arôme les édulcorants mélanger mettre sur le feu avec une cuillère en bois, laisser mijoter jusqu'à ce que cela réduise un peu,.

Ajouter la pointe de gomme de guar hors feu puis la mettre à feu très doux sans cesser de mélanger jusqu'à l'épaississement désiré.

Passer le tout au blender si vous aimez les confitures sans morceaux, mettre en pot et fermer. Une fois le pot froid le garder au frigo et la consommer rapidement.

Quantité pour un pot.

Attention si vous utilisez un autre arôme vanille, certains sont plus puissants.

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Recette Dukan proposée le 30/04/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (9) de cette page

Avatar de floriane88 sur Dukanaute

floriane88 - Vers la courbe - le 28/08/2012 à 11:06

ok merci j'irais jeter un coup d'oeil...

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 29/08/2012 à 16:44

bonjour

j'en trouve au marché ou a auchan en grande surface

Avatar de mamie25 sur Dukanaute

mamie25 - Vers la courbe - le 21/09/2012 à 08:05

je cultive des tomates,donc on peux utiliser des tomates rouges sans problème la recette est tres bonne

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 01/11/2012 à 19:28

Assez particulier, surprenant même mais j'aime 

Plus trop la période des tomates, les miennes étaient assez acides mais très bon résultat au final, une note acidulée pas déplaisante.

J'ai mis de la vanille en poudre à la place du canderel et un soupçon de cardamone en plus.

Avatar de Utilisateur112459 sur Dukanaute

Utilisateur112459 - Vers la courbe - le 20/01/2013 à 17:33

Surprise au début mais finalement j'en ai refait plusieurs fois, se conserve très bien au frigo. Je l'apprécie beaucoup avec du fromage blanc. Merci

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