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Recette Dukan Cookies choco

Régime Dukan (recette minceur) : Cookies choco #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cookies-choco-4134.html

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Préparer les pépites en mélangeant les ingrédients pour obtenir une pâte collante que l’on étale sur du papier cuisson et que l’on place au congélateur 10mn pour pouvoir la découper en petits carrés.

Pour la pâte, monter le blanc en neige et le mélanger avec tous les autres ingrédients.

Répartir dans 6 petits moules à muffin et mettre 3 à 4 pépites au chocolat sur chacun.

Faire cuire 10 min dans le four préchauffé à 200° pour des cookies moelleux (prolonger un peu la cuisson pour qu’ils soient plus craquants, mais ça ne donnera pas le craquant des vrais cookies !!)

Mélanger tous les ingrédients pour la crème anglaise dans une casserole et faire cuire à feu doux.

 

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Méthode Dukan classique

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Recette Dukan proposée le 24/03/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de cacou51 sur Dukanaute

cacou51 - Vers la courbe - le 02/05/2011 à 18:37

ta recette me donne très envie mais j'arrive pas a faire durcir mes pépites au congel...g pourtant bien une pates molle et j'ai fait comme tu as dit...help me please!!!

Avatar de ValerieVVV sur Dukanaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 02/05/2011 à 21:56

Désolé, je ne comprends pas pourquoi ça ne durci pas si c'est bien de l'édulcorant en poudre que tu as mis et non du liquide ! Essaie peut être de rajouter du lait en poudre pour que ta préparation soit plus compacte !!!

Avatar de CHOUKE sur Dukanaute

CHOUKE - le 09/06/2011 à 13:26

merci pour cette recette,même si les pépites je ne les ai pas trop bien réussies, c'était super bon avec ma tasse de lait froide ce matin au petit dej. Mon erreur aussi, les mettre dans une boîte pour que mes chats n'y touchent pas, ils sont devenus mous mais celui goûter hier soir dès qu'ils étaient prêt, un pur bonheur.

Avatar de clearanddark sur Dukanaute

clearanddark - Vers la courbe - le 25/06/2011 à 16:50

Personellement je trouve que ça ressemble une galette d'avoine au chocolat.. désolée

Avatar de Enfuite sur Dukanaute

Enfuite - Vers la courbe - le 19/08/2011 à 16:44

excellent,! mes pépites étaient plates, donc on aurait dit du glaçage chocolat!

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