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Recette Dukan Cookies crouti-moelleux (texture rochers)

Régime Dukan (recette minceur) : Cookies crouti-moelleux (texture rochers) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cookies-crouti-moelleux-texture-rochers-7332.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer votre four à 180°C.

 

Mixer le son d'avoine et de blé dans un blender pour en obtenir un farine.

Rajouter les 2cs de son d'avoine entier, la maïzena et mélanger manuellement.

 

Diluer la levure avec un peu d'eau et l'édulcorant dans un saladier.

Y rajouter le contenu du blender, les oeufs, le fromage blanc, mélanger le tout.

Rajouter selon vos gouts 2-3 gouttes d'arômes beurre fondu et 5-6 gouttes (choco-)noisettes (ou autres type coco,...)

(pour les puristes rajouter une pointe de gingembre en poudre)

 

N’hésitez pas à gouter la préparation pour la sucrer et l'aromatiser selon vos gouts.

 

Une fois prête, sortez votre grille du four, et placer y du papier sulfurisé.

Placez y 8 petits tas (1bonne cuillerée à soupe) et les aplatir avec le dos de la cuillère pour en faire des disques (1cm d'épaisseur).

 

Enfourner et laissez cuire 7min de chaque cotés.

 

Ne les laissez pas trainer à vue de la famille, sinon en moins de 1h il ne vous en restera que 2 et 1 demi pour la charité :)

Temps de préparation: 10min.

Temps de cuisson: 15min.

 

Pour 8 cookies. 4personnes ou 4jours dudu.

Tous les goûts sont permis, choco, noisettes, coco,...

Super pour les petit-dej express.

 

Me sert aussi comme base à des tartelettes à la rhubarbe, et bientôt un faux tiramisu (je déposerai la recette si concluante)

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 13/02/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Utilisateur84741 sur Dukanaute

Utilisateur84741 - Vers la courbe - le 13/02/2012 à 19:48

ont peux en manger combien ?

Avatar de Vouke sur Dukanaute

Vouke - Vers la courbe - le 13/02/2012 à 20:39

@maigrir: 2 par jour en remplacement des galettes dudu.

Mais ils sont déjà pas mal (8-9cm de diamètre) et ca cale déjà bien pour un petit dej express ou un encas plaisir. 

Avatar de Utilisateur84741 sur Dukanaute

Utilisateur84741 - Vers la courbe - le 14/02/2012 à 09:21

D'accord ! Je vais tester ça ce matin pour le ti dej hihi 

Je t'en donnerais des nouvelles sur le forum 

Avatar de clara7 sur Dukanaute

clara7 - Vers la courbe - le 19/02/2012 à 23:47

J'ai préparé tes cookies! resultat trés positif... tant niveau goût que texture... si je devais attribuer une note ce serait un 9/10 !... le point d'imperfection c juste parce qu'on ne peut pas en manger autant qu'on voudrait lol... j'ai ajouté 2 pincées de poudre de cannelle ainsi qu'une cueillère à soupe de graines de lin pour le ptit côté croquant ... 5 gouttes d'arome noisette/pate à tartiner... 2 cueillères à cueillères à soupe d'edulcorant liquide et c parfait !.. bravo pour cette recette !.. à quand le tiramisu? lol

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