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Recette Dukan Cornes de gazelle Dukan

Régime Dukan (recette minceur) : Cornes de gazelle Dukan #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cornes-de-gazelle-dukan-6230.html

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Réalisez cette recette Dukan

La pâte :

Verser le protifar, la maïzena et la levure dans un saladier.

Ajouter un jaune d'oeuf, la fleur d'oranger, le zeste de citron, l'arôme beurre fondu, et le lait jusqu'à obtenir une boule compacte.

Si c'est trop collant, ajouter un peu de maïzena ou du lait écrémé en poudre mixé.

Si au contraire la pâte s'effrite, rajouter du lait écrémé.

Puis laisser reposer.

 

Pendant ce temps préparer la farce:

Mixer les sons ensemble, avec la cannelle en poudre. Ajouter 2cs de fleur d'oranger, l'arôme amande, et l'édulcorant selon le goût, et bien mélanger.

 

Reprenez la pâte, séparer la en 8 petites boules.

Etalez chaque boule assez finement pour obtenir des cercles d'environ 6 cm de diamètre. Il faut utiliser de la maïzena comme de la farine pour éviter que la pâte colle aux mains ou à la surface.

Prendre un peu de farce, et déposer en forme de croissant sur chaque cercle de pâte.

Refermer chaque cercle en chausson en soudant bien les bords, avec un peu d'eau si besoin, et donner la forme d'une corne.

 

Badigeonner chaque corne avec un jaune d'oeuf que l'on aura mélangé avec un peu d'édulcorant et de la cannelle.

 

Enfourner à 180° pendant 10 à 12 minutes.

 

En les sortant du four, saupoudrer d'édulcorant en poudre.

Pour le goûter, avec un thé à la menthe...

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 5 recettes de carrie40

Recette favorite de 293 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 12/10/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Utilisateur72007 sur Dukanaute

Utilisateur72007 - le 18/10/2011 à 00:12

ça a l'air super bon je vais tester ça cette semaine, merci

Avatar de dudu66 sur Dukanaute

dudu66 - Vers la courbe - le 24/11/2011 à 16:37

désolé mais je n'ai vraiment pas aimer

Avatar de fafoude sur Dukanaute

fafoude - Vers la courbe - le 04/01/2012 à 21:36

sallam;un vrai délice ,merci bcp pour la recette ,le fourrage on dirait vraiment des amandes car j ai mis de l arôme amende amère,à refaire absolument

Avatar de nenette68 sur Dukanaute

nenette68 - Vers la courbe - le 20/06/2012 à 18:09

très bon, dommage pour le croustillant mais très bon quand même !!! merçi

Avatar de KIRBY sur Dukanaute

KIRBY - Vers la courbe - le 24/05/2013 à 19:15

j'ai trop aimé !!!!

je les ai fait pour demain donc j'espere elle perdront pas en qualité

 

merci

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