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Recette Dukan Crème anglaise à la menthe

Régime Dukan (recette minceur) : Crème anglaise à la menthe #dukan http://www.dukanaute.com/recette-creme-anglaise-a-la-menthe-6015.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mélanger les jaunes d’œufs à l’édulcorant.

Faire chauffer le lait.

Le verser sur les jaunes tout en remuant doucement.

Remettre le tout sur feu doux et remuer sans cesse jusqu’à ce que la crème épaississe un peu.

Au moins 10 min à feu doux.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Les blancs peuvent etre congelés ou utilises pour un bavarois au chocolat

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 23/09/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 01/11/2012 à 19:41

Merci Blanblan ! je suis flattée de ce que tu me dis. Très honorée d'avoir comblé tes invités avec le bavarois et cette crème anglaise. C'est gentil ton message 

Avatar de exou sur Dukanaute

exou - Vers la courbe - le 20/12/2012 à 05:37

Bonjour spicy et les feuilles de menthe nous les mettons à quel moment . Encore une fois merci pour ces délicieuces recettes je vais faire le bavarois avec la créme mais je vais modifier la recette car ici au Cambodge pas de petits suisse je vais le remplacer par du soja soyeux que je fais moi même te tiens au courant du résultat merci

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 20/12/2012 à 07:13

Exou : merci pour tes compliments.  On met la menthe à infuser dans le lait un peu. Oui tu me diras ça. !

Avatar de nbloquet sur Dukanaute

nbloquet - Vers la courbe - le 30/11/2014 à 09:59

J'avais des invités hier soir et cela a été mon dessert avec le bavarois et son miroir , comme sur la photo. Il ont tous adoré et ne m'ont pas cru car je leur ai dit que c'était une recette régime . Merci merci merci pour toutes ces recettes : c'est une mine de plaisirs gourmands

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 02/12/2014 à 07:36

Bonjour et merci ! à ton service et bonne continuation dans la gourmandise 

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