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Recette Dukan Crème pâtissière au micro-ondes

Régime Dukan (recette minceur) : Crème  pâtissière  au micro-ondes  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-creme-patissiere-au-micro-ondes-5659.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans un plat qui va au micro-ondes, mélangez vivement les jaunes d’œufs.

Les sucres(battre +/- 3 min); ajoutez la Maïzena, puis.

Le lait sans cesser de battre, il ne peut pas y avoir de grumeaux dans la crème !

Couvrir et cuire 7 minutes à mi-.

Puissance ; interrompez 2 à 3 fois pour bien mélanger. Laissez reposer la crème pendant 3 minutes dans le four micro-ondes éteint.

Si la crème n’est pas assez épaisse remettez cuire pendant 20 secondes. Fouettez, recommencez jusqu’à bonne consistance.

Vous obtenez ainsi environ ½ litre de crème pâtissière qui peut s’employer chaude de préférence, pour une crème style crème anglaise mettre moins de Maïzena.

Cette crème peut servir pour mettre à l’intérieur de la génoise du livre de pâtisserie Dukan.

Plus ou moins 10 min de préparation.

Attention contient des tolérés.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 238 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 08/08/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de zazapom sur Dukanaute

zazapom - Vers la courbe - le 08/08/2011 à 23:44

petite erreur sur la recette c est un demi litre de lait écrémé et non 1 litre

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 09/08/2011 à 11:13

Corrigé ! 

Avatar de larose61 sur Dukanaute

larose61 - le 15/08/2011 à 20:08

simplement DELICIEUX  !!!!!!!!! merci !!!!

Avatar de Kmythefairy sur Dukanaute

Kmythefairy - Vers la courbe - le 31/12/2011 à 16:54

Hum ... Un délice ! Je n'avais pas de stick canderel vanille donc j'ai ajouté quelques gouttes d'arome vanille a mon édulcorant un délice pour le gouter ! Merci !

Avatar de EMMALISA17 sur Dukanaute

EMMALISA17 - Vers la courbe - le 23/05/2013 à 17:42

Testé et approuvé merci pour cette douceur

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