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Recette Dukan Crevettes au lait de coco et leurs fruits de mer

Régime Dukan (recette minceur) : Crevettes au lait de coco et leurs fruits de mer  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-crevettes-au-lait-de-coco-et-leurs-fruits-de-mer-279.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mettre à décongeler vos crevettes ou les décongeler au micro onde puis les décortiquer en veillant à laisser la tête mais en découpant les antennes et petites pattes pour éviter de les avoir dans la sauce!

 

Dans une poêle à hauts rebords, ou un wok à feu vif vaporiser deux sprays d'huile d'olive et y mettre les échalotes, l'ail et le persil émincé.

 

Quand les échalotes commencent à dorer y ajouter les crevettes, et les faire rosir en prenant soin de mélanger. Dès que les crevettes sont bien rose ajouter le lait de coco.

Au frémissement du lait de coco ajouter les fruits de mer et baisser le feu!

 

Ajouter les épices et laisser mijoter jusqu'à ce que le lait de coco ait réduit et brunit!

Rappelez vous que vous avez le droit une fois par semaine au lait de coco (toléré 10cl/semaine)!

 

S'il vous reste de la sauce et quelque fruit de mer réserver-les au congélo et en PL ajouter les dans une petite soupe de carotte! ça vous fera une petite bisque parfumée!

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 08/02/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de CHRISTELE sur Dukanaute

CHRISTELE - le 21/04/2010 à 13:23

Bonjour,

le lait de Coco SUZI WAN semble moins riche que celui affiché sur "tous les aliments DUKAN", en effet sur ma boite il apparait : val pour 100g : 173 calories, protéines 1.6 g, glucide 2.1g dont sucre 1.8g lipides 17.6g dont acides gras saturés 15.7g fibres 0.2g pourtant il n'est pas indiqué allégé. Bonne nouvelle n'est-ce pas !

Avatar de Utilisateur3667 sur Dukanaute

Utilisateur3667 - le 18/05/2010 à 13:37

Cette recette est tout simplement "à tomber par terre" !!! Moi j'ai pris des crevettes congelées décortiquées cuites, c'était parfait et rapide. Un vrai régal aussi mélangé à des épinards 

Avatar de lilinette137 sur Dukanaute

lilinette137 - Vers la courbe - le 11/11/2010 à 18:51

c'est délicieux!!! Moi je triche pour le lait de coco, je m'en fabrique un semblant moi même: mélanger 1/3 de crème liquide 3% + 2/3 de lait écrémé + quelques goutte de l'arôme noix de coco. Pour ceux qui ne veulent pas mettre de toléré le lait écrémé tout seul fait bien l'affaire. On peut également le remplacer par le yaourt 0% mélangé avec toujours le même arôme coco

 

MErci infiniment pour cette recette!

Avatar de Manon  sur Dukanaute

Manon - le 31/05/2011 à 14:44

super recette!à la place du lait de coco, j'ai mis du lait écrémé avec 8 gouttes d'arôme noix de coco!Comme ca pas de toléré, et en phase d'attaque un vrai régal pour les papilles!!!!Merçi encore

Avatar de Shanyaya sur Dukanaute

Shanyaya - Vers la courbe - le 05/08/2012 à 19:50

Que dire? Parfait, comme Marion pas de lait de coco sous la main mais lait et arôme coco. Me manquait que le riz basmati pour savourer encore plus. Merci beaucoup.

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