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Recette Dukan Crevettes façon thaï au curry vert

Régime Dukan (recette minceur) : Crevettes façon thaï au curry vert  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-crevettes-facon-thai-au-curry-vert-6601.html

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Réalisez cette recette Dukan

Bouillon :

Dans une casserole mettre de l' eau, la pâte de curry, le baton de citronnelle.

Laisser infuser plusieures minutes.

 

Légumes :

Couper votre courgette et votre poivron en fines lamelles.

Cuire 2mo en papillotte au mo.

Faire revenir votre oignon dans un peu de jus au curry jusqu' à ce qu' ils deviennent translucides.

Mettre le tout dans un bol.

Réservez.

 

Crevettes :

Les faire cuire dans le jus de cuisson.

Réservez.

 

Sauce au lait de coco :

Jeter la citronelle.

Dans un bol prélévez du jus au curry bouillant.

Y delayer la gome de guar.

Mélanger rapidement.

Rajouter de 1/2 petit suisse.

Rajouter le nuoc mam, l' arôme coco.

Ajouter vos crevettes bouillantes.

 

Mélangez les légumes et creuvettes au lait de coco ou alors mangez les séparement comme sur la photo.

Parsemez de coriandre fraîche.

Le curry vert est à doser selon les goûts de chacun car très piquant !

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 28 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 21/11/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 09/10/2013 à 09:38

je trouve cette photo très belle. 

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 09/10/2013 à 10:35

Merci supertata! L appétit passe souvent par les yeux; la présentation des plats évite aussi la monotonie dans les régimes !

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 09/10/2013 à 13:12

je te rejoints à 100% là dessus. Un plat (régime ou pas) bien présenté met bien plus en appétit qu'un plat servi à la louche... c'est d'ailleurs le principe qu'appliquent beaucoup de restaurants. 

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 09/10/2013 à 14:30

Après tout dépend aussi de la mise en scène pour la photo et surtout de l appareil ! Mais c est vrai que les photos sur le thème de la nourriture sont parfois splendides à voir ! Certains ont un talent fou !

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 09/10/2013 à 18:30

oui, c'est vrai, l'appareil y fait beaucoup, mais il est vrai qu'il faut avoir l'oeil pour obtenir de belles photos. Perso, j'ai beaucoup de mal avec les portraits... ça rend jamais aussi bien que ce que je vois...

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