Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Recette Dukan Cuisse de poulet à la provençale

Régime Dukan (recette minceur) : Cuisse de poulet à la provençale #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cuisse-de-poulet-a-la-provencale-2515.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

  • cuisse de poulet (avec peau, /!\ devra être retirée après la cuisson /!\ )
  • herbes provençales (herbes d'Italie...)
  • 1cc de moutarde
  • ail
  • sel
  • poivre

Commencez par faire quelques petits trous dans les cuisses de poulet avec un couteau sans dent (but: faciliter la cuisson en créant une fente pour laisser passer la chaleur et le goût)

Assaisonner avec les ingrédients nécessaires, puis placer le tout dans une grande poêle avec un peu d'eau au fond.

Laisser mijoter entre 45-50 minutes minimum à feu moyen, en retournant les cuisses et en rajoutant de l'eau de temps à autres.

 

Avant de manger, prenez bien soin d'enlever la peau, qui sert uniquement à préserver le côté "juteux" de la viande! La peau est interdite pour ce régime!

(/!\ salmonel /!\ la viande de poulet doit toujours être bien cuite! vérifiez bien votre cuisson avant de servir!),

 

si toutes ces consignes sont respectée, il ne reste plus qu'une chose à faire: déguster!!

Un repas idéal lorsque vous avez des convives!

Pour ce qui est de l'accompagnement (pour les invités), ce plat se marie parfaitement avec de la pomme de terre ( en gratin ou en frittes ) mettez-leur en plein la vue! ;)

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

4/5 basé sur 1 votes 5 1

Recette Dukan
créée par

Les 17 recettes de starry128

Recette favorite de 382 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 27/09/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Protéines Pures»

Photo Dukan Verrines fondantes thon - surimi

Verrines fondantes thon - surimi

Photo Dukan Roulé au thé matcha et crème de lemon curd

Roulé au thé matcha et crème de lemon curd

Photo Dukan Pain à volonté

Pain à volonté

Photo Dukan Blanc d'oeuf roulé au saumon

Blanc d'oeuf roulé au saumon


Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page

Avatar de MlleNabou sur Dukanaute

MlleNabou - Vers la courbe - le 05/12/2010 à 00:10

super bonne recette sauf que a la place de la ciboulette j'ai mis d'échalote et a la place du poivre j'ai mis un demi cornichon.

c'est une pur merveille cette recette

Avatar de sandrine_1972 sur Dukanaute

sandrine_1972 - le 05/01/2011 à 21:14

Est-ce que c'est ok de faire cuire le poulet avec sa peau ? Lorsqu'elle cuit, le gras fond. Ca a l'air tres bon 

Avatar de bardack sur Dukanaute

bardack - Vers la courbe - le 21/08/2011 à 19:32

Super gouteux. J'ai vraiment adoré, et j'aurai bien repris une 3ème cuisse 

Par contre, la prochaine fois je testerai en enlevant le peau dès le départ ... car bon ça cuit quand même dans de la graisse donc pas top top ...

Avatar de Gwelallyn sur Dukanaute

Gwelallyn - Vers la courbe - le 19/04/2012 à 19:29

Dé-li-cieux.

En revanche la prochaine fois j'essaierai aussi sans la peau. 

Avatar de Campanera sur Dukanaute

Campanera - le 19/05/2017 à 00:25

Agréable. En revanche, il est noté "ail" dans les ingrédients, mais s'agit-il de la "gousse" ou de l'ail semoule ?.. J'ai finalement opté pour la gousse. Mais, ne sachant pas si je devais la glisser en petits morceaux dans les fentes creusées dans la cuisse du poulet, je l'ai finalement laissé dans le fond de la poêle. Cela m'a fait une jolie sauce : que j'ai versé dans l'assiette de mon mari pour éviter le gras de la peau libéré au cours de la cuisson.

Une dernière petite chose, il n'était pas mentionné la couverture de la poêle : j'ai été obligé de le faire au bout de 35 minutes car mon poulet était encore trop rosé. Et j'ai bien fait car à l'issue des 50 minutes il était cuit parfaitement !

» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Dukanautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

979 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2017
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.