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Recette Dukan Cuisses de grenouilles sauce à l'ail

Régime Dukan (recette minceur) : Cuisses de grenouilles sauce à l'ail #dukan http://www.dukanaute.com/recette-cuisses-de-grenouilles-sauce-a-l-ail-8048.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire décongeler les cuisses de grenouilles.

 

Les mettre dans à égoutter et les essuyer afin de les sécher avec du papier absorbant.

 

Râper les gousses d'ail.

 

Dans une poêle anti adhésive bien chaude. Mettre à saisir les cuisses de grenouilles pendant 5 min en remuant délicatement.

 

Mettre l'ail râpé, saler, poivrer. Faire sauter 1 min.

 

Déglacer et faire cuire 5 min avec un peu d'eau.

 

Dans un bol, mélanger le lait avec la gomme de guar avec un fouet.

 

Lorsque l'eau est évaporée, mettre le lait et faire épaissir tout en remuant délicatement.

 

Servir bien chaud avec de la ciboulette par dessus.

 

Rectifier l'assaisonnement si besoin.

15 cuisses pour 1 personne.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 30/04/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 15/05/2012 à 21:28

jai testé a prouvé top rien a dire jai trop aimé

Avatar de Hildegarde sur Dukanaute

Hildegarde - Vers la courbe - le 16/07/2012 à 13:40

J'ai testé cette recette délicieuse, mais j'ai fait cuire mes cuisses dans une papillote en silicone à la vapeur avec un jus de citron et un carré de bouillon knor aux herbes de provence. Une fois cuite, j'ai versé la sauce à l'ail par dessus, et c'est que du bonheur !! trop bon !!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 17/07/2012 à 07:58

Merci les filles !

Les cuisses de grenouilles ça change un peu !

Avatar de Lucy00 sur Dukanaute

Lucy00 - Vers la courbe - le 15/10/2013 à 17:15

avec quoi peut -on remplacer la gomme de guar s'il vous plait ?

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 16/10/2013 à 06:48

Lycy00 Hello ! mets un peu de maïzena (toléré ou 1 jaune d'oeuf, lier la sauce à feu doux.

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