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Recette Dukan Délice de Terrine de foie de volaille

Régime Dukan (recette minceur) : Délice de Terrine de foie de volaille #dukan http://www.dukanaute.com/recette-delice-de-terrine-de-foie-de-volaille-1375.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire rissoler les foies de volailles dans une casserole ensuite dégraisser un peu l'excedent de gras puis faire dorer les oignons et les échalotes mixer le tout.

Dans un saladier incorporer les épices et le carré frais bien mélanger.

Rajouter les baies roses non moulues.

Enfin, mettre l'appareil dans une terrine, bien lisser le pâté et réserver dans le frigo au moins pendant 2 heures.

La quantité proposé vous permet de régaler 4 personnes.

Avec le pain bonheur version salé avec des herbes de provence et des cornichons croquants c'est un vrai régal, vous pouvez le déguster en apéritif ou bien en entrée et en pique nique bien sur!!!

Votre famille et vos amis seront impréssionnés.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 5 recettes de sphera

Recette favorite de 171 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 03/07/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de sphera sur Dukanaute

sphera - Vers la courbe - le 16/08/2011 à 22:04

pour le foie de volaille, je les trouve au rayon boucherie a vlaille bien sur il sont emballés dans des boites en cartons a cote des gesiers souvent au dessus des cuisses de poulet et autres volatiles lol

Avatar de veyral sur Dukanaute

veyral - Vers la courbe - le 23/01/2012 à 17:40

bonjour

peut on le faire avec des foies de lapins merci

Avatar de Utilisateur90606 sur Dukanaute

Utilisateur90606 - Vers la courbe - le 07/02/2012 à 16:26

une petite question lorsque vous achetez le foie de vollaile n y a t il pas de la graisse autour, du coup je n osai pas en acheter comment faites vous ? merci

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 17/03/2014 à 19:15

je peux me tromper, mais je crains que les foies de volaille utilisés dans cette recette ne soient des foies de volaille confits (vendus en emballage carton à coté des gésiers confits).... car les foies de volaille ne rendent normalement pas de gras à la cuisson lorsqu'ils sont nature et frais. si tel est le cas, cette recette ne sera alors plus vraiment dukan. :((

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 18/03/2014 à 09:49

Oui, seul les foies de volaille "au naturel" sont autorisés  

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