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Recette Dukan Dudumitsu à la rhubarbe

Régime Dukan (recette minceur) : Dudumitsu à la rhubarbe #dukan http://www.dukanaute.com/recette-dudumitsu-a-la-rhubarbe-2924.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mettre le four à chauffer th 6.

Mettre la rhubarbe fraîche ou surgelée à cuire avec 2 cs d'eau à feu doux, jusqu'à disparition quasi complète des morceaux de rhubarbe.

Ajouter en fin de cuisson l'édulcorant, le stick et la cannelle.

Laisser refroidir.

Préparer la génoise en mélangeant le jaune, le lait en poudre, l'édulcorant et l'arôme vanille.

Monter le blanc en neige et l'incorporer à la préparation puis étaler sue du papier sulfurisé sur une épaisseur de un cm environ puis enfourner en viron 10 minutes, jusqu'à ce que la génoise soir dorée. la décoller et la laisser refroidir pour la tremper dans la gelée.

Préparer la gelée framboise en mélangeant tous les ingrédients. Y tremper la génoise froide pour qu'elle s'imbibe, avant la complète prise de la gelée.

Garnir les fonds de verres avec la génoise à la framboise puis recouvrir avec la compte refroidie.

Préparer le duduscarpone, monter le blanc en neige puis l'incorporer au mélange des autres ingrédients. Recouvrir la compote de cette préparation puis réserver au frais 1h.

Pour 1 à 2 personnes

Temps de prépa: moins d'une heure

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 102 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 16/11/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de coeur2loo sur Dukanaute

coeur2loo - le 17/05/2011 à 19:34

Un délice !!! une de mes douceurs préférees !!! tout y est parfait !

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