Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Recette Dukan Envie de Sushis 

Régime Dukan (recette minceur) : Envie de Sushis  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-envie-de-sushis-8479.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Faire chauffer dans une casserole environ 40 cl d'eau et 20 cl de vinaigre de riz ( cette mesure sera variable si vous aimez vos vermicelles plus ou moins vinaigrés), ajouter ensuite une cuillerée à café d’édulcorant.

 

Bien laver le konjac, mettre de côté les plus jolis petits paquets pour les nigiris, et délier le reste en faisant attention de ne pas casser le vermicelle qui sera lui utiliser pour les makis.

 

Faire cuire en premier dans l'eau vinaigrée les petits paquets, les égoutter et les laisser refroidir. Cuire ensuite les vermicelles déliés, les égoutter et les laisser refroidir. Je compte environ deux minutes de cuisson.

 

Préparation des nigiris:

 

Couper le pavé de saumon en deux dans la largeur et en garder la moitié de coté pour la suite.

Couper finement des tranches de saumon de dimension légèrement supérieure aux petits paquets.

Éplucher les crevettes ( en garder quelques unes de côté pour le maki) et les couper aux 3/4 dans la largeur afin de pouvoir les poser entières sur les paquets.

Déposer une petite touche de wasabi ( à doser aussi en fonction des goûts de chacun).

Recouvrir d'une tranche de saumon ou d'une crevette.

Présenter sur une jolie planche ou une assiette.

 

Préparation du maki :

 

Bien essorer les vermicelles déliés avec du papier absorbant, afin d'enlever l'eau au maximum.

Couper dans la moitié restante du saumon une tranche d'environ 1cm de largeur et la recouper en en deux ou trois fois dans la longueur afin d'en faire des lamelles.

Poser la feuille de nori sur la natte à rouler.

Sur la moitié de la feuille y étaler le vermicelle de konjac.

Déposer une tracée de wasabi au centre du konjac sur toute la longueur, déposer vos lamelles de saumon, les crevettes et le surimi le long du wasabi.

Tout en maintenant la garniture, roulez délicatement la natte en la tenant entre les index et les pouces. Roulez la natte jusqu'à ce que les bords de l'algue se touchent et imprimez une légère pression uniformément sur l'ensemble du rouleau.

Déroulez la natte. Humidifiez la lame d'un couteau large et coupez le rouleau en deux, puis chaque moitié de rouleau en trois.

Les présenter avec les nigiris.

 

Préparation des sashimis:

 

Tous simplement découper le morceau de saumon restant en fines lamelles et les présenter sur une planche, accompagnées d'une trainée de wasabi.

Les quantités indiquées sont pour une personne complètement sushis addict :)

 

Mon poissonnier n’était pas très riche ce jour mais vous pouvez bien sur varier avec du thon ou de la daurade par exemple.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 1

Recette Dukan
créée par

Les 2 recettes de StephBari

Recette favorite de 218 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 07/06/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Sans gluten»

Photo Dukan Grani'thé

Grani'thé

Photo Dukan Sardine farcie

Sardine farcie

Photo Dukan Terrine de foies et volaille

Terrine de foies et volaille

Photo Dukan Soupe basilic

Soupe basilic


Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page

Avatar de taolinou sur Dukanaute

taolinou - Vers la courbe - le 02/07/2012 à 20:51

désolé j'ai voulu mettre une photo mais cela ne fonctionne pas, j'essaye de nouveau:

http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=856390IMG26811.jpg

 

je le répète: cette recette est délicieuse, merci 

Avatar de StephBari sur Dukanaute

StephBari - Vers la courbe - le 03/07/2012 à 07:47

wowww superbe oui !!!! j'en ai refais aussi en proteine/legumes avec le concombre et c'est vrai que ce n'est que du bonheur 

Avatar de barbaramontreal sur Dukanaute

barbaramontreal - Vers la courbe - le 09/02/2013 à 02:19

Super ! Je suis une obsessive des sushis.

Cette recette est parfaite, texture et goût !

 

En PL on peut ajouter du concombre  Ca peut être bon.

 

Personnellement, je suis plutôt fan des maki, car ils dissimulent plus le vermicelles que les Nigiri.

 

Merci pour cette recette. Ce soir je me régale !

Avatar de nath77 sur Dukanaute

nath77 - Vers la courbe - le 16/09/2014 à 11:24

Peut-on les accompagner d'une sauce ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 16/09/2014 à 18:42

Une sauce soja classique, sans sucre

Attention à ne pas ingérer trop de sel tout de même, ça provoque de la rétention d'eau

Bon voyage au pays des sushis 

» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Dukanautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

958 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2015
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.