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Recette Dukan Escalope de veau milanaise

Régime Dukan (recette minceur) : Escalope de veau milanaise #dukan http://www.dukanaute.com/recette-escalope-de-veau-milanaise-51.html

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Réalisez cette recette Dukan

Attendrissez la viande pour bien l'aplatir.

Dans une assiette, battez d'œuf, assaisonnez, et passez l'escalope dans l'œuf. Passez la ensuite dans le son d'avoine.

Trempez rapidement de nouveau dans l'oeuf puis dans le son pour avoir une couche épaisse de panure.

Faites cuire dans une poêle légèrement huilée, 3 minutes de chaque coté.

Servez avec quelques rondelles de citron.

 

Recette Dukan proposée le 31/12/2009

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Recette favorite de 485 Dukanautes

Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page

Avatar de poupoune85 sur Dukanaute

poupoune85 - Vers la courbe - le 23/05/2010 à 23:34

je trouve cela meilleur avec du son de blé

Avatar de virginie 06 sur Dukanaute

virginie 06 - le 08/06/2010 à 12:39

Excellent !!!

J'ai également utilisé le reste du son et de l'oeuf pour me faire une pette galette ;o)))

Avatar de cendrillon sur Dukanaute

cendrillon - Vers la courbe - le 18/09/2010 à 19:48

hum!! ah l'escalope milanaise me manque tant!! je vais vite essayer cette recette à laquelle je n'avais pas pensé!!!

Avatar de marjowolff sur Dukanaute

marjowolff - Vers la courbe - le 20/09/2010 à 21:49

Pas mal surtout avec du citron mais comment faire pour que la panelure reste bien accrochée à l'escalope??

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 20/01/2012 à 13:49

moi jai pas aimé du tout que faire pour amelioré le gout

» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page

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