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Recette Dukan Faites sauter les crêpes : spéciale chandeleur

Régime Dukan (recette minceur) : Faites sauter les crêpes : spéciale chandeleur #dukan http://www.dukanaute.com/recette-faites-sauter-les-crepes-speciale-chandeleur-11264.html

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Mélanger tous les ingrédients secs,.

Ajouter les 2 oeufs et battre au fouet énergiquement (cette étape garantit l'absente de grumeau),.

Ajouter l'huile et fouetter encore,.

Incorporer le lait en filet sous le fouet,.

Puis enfin la fleur d'oranger.

 

Laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure,.

Faire sauter les crêpes comme de vrai crêpe.

Pour 6 belles crêpe dans une poêle de 22cm de diamètre.

Je n'ai rien inventé promis, j'ai juste dudutisé la recette des crêpes légères du site marmiton en faisant tout de même une ou deux changement de proportion, notamment pour les oeufs.

 

Après toutes les recettes que j'ai pu faire, celles ci me semblent magiques, car elles sont pratiquement aussi légères que celles de mes enfants et se tiennent et sautent dans la poêle comme des vrais.

 

Le fort gout de la farine de soja, disparait à la cuisson...

 

Rien que du bonheur... J'espère pour vous également.

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 16/01/2014

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de youchris sur Dukanaute

youchris - Vers la courbe - le 31/01/2014 à 13:25

Je suis heureuse que cette recette vous plaise, elle est devenue un incontournable à la maison aussi.

Sans son avec cette texture c'est rare...

 

je n'ai pas testé non lili, avec seulement de la fgb. Dis nous si tu tente !

Avatar de lor32 sur Dukanaute

lor32 - Vers la courbe - le 02/02/2014 à 17:58

Testé hier soir pour la chandeleur (en avance) ! J'ai divisé ma pâte en 2 pour faire moitié salé/moitié sucré. Un vrai succès côté salé. Pour le sucré, j'ai eu un peu de mal à les cuire (mais j'ai une poêle pourrie), et je trouve qu'elles ressortent un peu sèches. En tout cas, je suis ravie d'avoir pu participer à ce repas de crêpes avec mes proches, sans me sentir frustrée ! Hop dans mes favorites, et à refaire souvent version salée ! Merci

Avatar de mkyrene sur Dukanaute

mkyrene - Vers la courbe - le 09/05/2014 à 17:14

Slt youchris

je ne trouve pas de la farine de gluten. je peux la remplacer par de la maizena?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 12/05/2014 à 08:55

Essaye une recette à base de Maïzena

Si on change trop les ingrédients de base, le rendu peut être vraiment différent

Avatar de mkyrene sur Dukanaute

mkyrene - Vers la courbe - le 09/10/2014 à 17:54

super recette même avec la maizena

j'ai trouvé du gluten donc j'essaierai avec le gluten ce soir

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