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Recette Dukan Filet de poulet farci aux champignons

Régime Dukan (recette minceur) : Filet de poulet farci aux champignons #dukan http://www.dukanaute.com/recette-filet-de-poulet-farci-aux-champignons-4052.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire la farce:

Mettre une poêle sur le feu avec un fond d'eau.

Éplucher et laver un gros oignon, le couper en petits morceaux et le mettre dans la poêle bien chaude.

Faire de même avec les champignons.

Ajouter les épices (selon le goût ! Perso j'ai mis: sel, poivre, ail en poudre et épices à viande/poulet)

Quand le tout est devenu bien fondant (10-15min) le sortir du feu.

Pendant ce temps-là, sortir les filets de poulet, les mettre sur du papier transparent et taper dessus pour attendrir la viande et la faire fine...

 

Une fois que la farce est prête, et que les filet ont été mis sur du papier film transparent propre, étaler la farce sur les filet dans le sens de la longueur.

Rouler les filets de poulet à l'aide du papier film transparent pour en faire des saucissons, faire attention à bien serrer le papier puis les laisser au frigo quelques minutes.

 

Mettre une casserole d'eau sur le feu.

Dès que l'eau bout, y plonger les 2 filets en saucissons.

Laisser cuire 10 minutes.

Une fois cuits, les sortir de l'eau, les déroulés, sur une assiette les coupés en rondelles, et le tour est joué!

Avant de poser mes filet pour les farcir, j'aurais voulu les épicés du côté collé au papier, mais j'ai oublié et au final ce fut quand même excellent grâce à la farce qui était parfaitement assaisonnée, donc à vous de jauger !

 

Comme entrée, plat ou apéro ça fait de l'effet !

 

Rapide et amusant à faire ! Amusez-vous à varier les farces... ;-)

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 11 recettes de Kalinou

Recette favorite de 64 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 18/03/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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