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Recette Dukan Flan express au micro-ondes

Régime Dukan (recette minceur) : Flan express au micro-ondes #dukan http://www.dukanaute.com/recette-flan-express-au-micro-ondes-771.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire chauffer le lait sans le faire bouillir (j'utilise du lait écrémé en poudre que je reconstitue à l'eau chaude).

Pendant ce temps battre l'œuf avec l'édulcorant et l'arôme (testés et approuvés : café, caramel, pistache, rose). Rajouter le lait tiède et bien mélanger.

Répartir dans 3 ou 4 ramequins (il ne faut pas trop les remplir sinon ils risquent de déborder à la cuisson).

Passer 7 minutes au micro-ondes puissance 30% (sous cloche ou recouverts de petites soucoupes si on n'aime pas la "croûte" des flans). Le dessus doit être encore tremblotant.

Laisser refroidir les flans puis mettre au frais en attendant le service.

Des petits flans rapides à préparer, "l'eau" qui se forme pendant la cuisson disparait pendant le refroidissement. La puissance de cuisson est importante, sinon on obtient un aspect lait caillé : bon mais moins esthétique !

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de reglis1 sur Dukanaute

reglis1 - Vers la courbe - le 25/03/2015 à 22:18

J ai testé ce soir une cuisson au micro-ondes (7mn sur doux), aspect caillé (j essayerai moins longtemps la prochaine fois). Je vais tenter les 2 autres flans au bain marie au four, ils sont en train de cuire.

Avatar de reglis1 sur Dukanaute

reglis1 - Vers la courbe - le 27/03/2015 à 20:18

Recette suivie à la lettre, sauf pour la cuisson (ratée au micro ondes). J ai cuit au four au bain marie pendant 20 mn à 220º, c est parfait. Bel aspect, et excellent avdc l arôme vanille. Merci pour cette recette.

Avatar de jalu sur Dukanaute

jalu - Vers la courbe - le 02/05/2015 à 22:24

j'ai fais la cuisson au micro-onde et si on laisse bien prendre au frigo, la recette est parfaite, j'en ai même refais juste apres tellement je l'ai trouvé bonne, testé avec pistache.

Avatar de missgrignotte sur Dukanaute

missgrignotte - Vers la courbe - le 17/08/2015 à 16:35

recette testée au micro onde ratée. aspect lait caillé. par contre au four en suivant les conseils de cuisson de regliss 1 super. arome noix de coco : délicieux

Avatar de Jo kch sur Dukanaute

Jo kch - le 09/06/2016 à 20:32

Excellent toutes vos recettes voila bcp d années mtn que j ai fait dukan et j ai perdu plus de vingt kg !

Pour que ça marche faires toutes les phases et puis continuer sur le jeudi en pp ce que je fais depuis ma Stab .... Ét je N ai rie repris alors mon témoignage. Etait pour vs dire N abonnez jamais les filles et faites le jusqu au bout ....

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