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Recette Dukan Flan pâtissier

Régime Dukan (recette minceur) : Flan pâtissier #dukan http://www.dukanaute.com/recette-flan-patissier-6.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire bouillir le lait dans une casserole.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec l'édulcorant et la Maïzena, jusqu'a obtention d'un appareil bien lisse.

Rajoutez progressivement le lait chaud dans l'appareil, tout en continuant à fouettez vivement.

Transvasez le mélange à nouveau dans la casserole et remettre sur feu doux. Continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.

Versez le mélange dans des ramequins, et faire cuire 45 minutes au bain-marie.

Vous pouvez terminez la cuisson avec quelques secondes de grill pour retrouver la jolie couleur dorée des flans patissiers.

Un bon petit dessert que vous pouvez parfumer à la vanille, pour les papilles les plus gourmandes...

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 05/01/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de chrystel56 sur Dukanaute

chrystel56 - le 18/07/2013 à 08:35

Super bon. Je le laisse au frigo pour le déguster frais. Par contre, 8CS d'édulco, c'est trop, sûrement parce que j'ai utilisé une gousse de vanille. Je vais en refaire un en ne mettant que 4CS d'édulco et on verra.

Avatar de maa69 sur Dukanaute

maa69 - Vers la courbe - le 26/08/2013 à 23:17

Excellent, je viens de le gouter un vrai délice

mais c'est vrai 8cs c'est trop 4cs bien

Avatar de Australia2013 sur Dukanaute

Australia2013 - Vers la courbe - le 07/11/2013 à 06:24

J'en refais des qu'il n'y en a plus et je varie les saveurs.

Cannelle, vanille, un tout petit peu de chocolat...

Et je diminue l'apport de maïzena à 30g pour ne pas excéder l'apport de tolère comme ça je peux en manger autant que j'en veux 

Avatar de Elo sur Dukanaute

Elo - le 03/03/2014 à 12:21

C'est délicieux j'ai utilisé le micro onde car ce n'était pas pratique pour moi de le faire au bain-marie cela marche très bien et ensuite quelques minutes au four et c'est parfait ! Merci beaucoup pour cette bonne recette j'en referai

Avatar de Utilisateur129177 sur Dukanaute

Utilisateur129177 - Vers la courbe - le 13/03/2014 à 16:06

Les filles combien de temps au micro onde ?

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