Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Recette Dukan Flan pâtissier zébré

Régime Dukan (recette minceur) : Flan pâtissier zébré #dukan http://www.dukanaute.com/recette-flan-patissier-zebre-11949.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Quantités pour un moule en silicone (ou cercle à pâtisserie avec fond) de 15cm de diamètre.

 

Verser le lait dans un grand saladier en verre, ajouter l'agar-agar et bien mélanger, puis ajouter la gousse de vanille fendue dans sa longueur. Faire bouillir au micro-ondes.

Pendant ce temps, battre l’oeuf et le jaune supplémentaire avec l'édulcorant, puis ajouter la maïzena et bien mélanger au fouet pour éviter les grumeaux.

 

Une fois le lait bouilli, retirer la gousse de vanille, puis verser sur le mélange oeuf/maïzena tout en mélangeant énergiquement au fouet. La préparation va épaissir instantanément. (si tel n'est pas le cas, verser dans une casserole et faire légèrement épaissir à feu doux).

 

Réserver 450-500g de la préparation vanillée et laisser tiédir en fouettant pour éviter la formation d'une peau.

 

Dans le reste de la préparation, incorporer le cacao tamisé et fouetter vivement jusqu'à obtention d'une belle crème homogène.

Goûter les deux préparations et corriger l'édulcorant si besoin.

 

Préchauffer le four à 180°, chaleur traditionnelle.

 

Placer le moule sur la plaque de four froide. Déposer 3cs de préparation vanillée au centre du moule, puis 3cs de préparation cacaotée toujours au centre. Continuer à alterner les couches par le centre jusqu'à épuisement des crèmes. Tapoter la plaque de temps en temps pour aider les couches à s'étaler.

 

Enfourner pour 45mn.

 

Laisser ensuite refroidir à température ambiante dans le moule, puis placer le tout au réfrigérateur.

Déguster le lendemain, ou idéalement le surlendemain.

 

3 à 4 tolérés pour l'ensemble de la recette (3x20g ou 4x15g de maïzena)

 

Pour une version avec pâte, suivre la recette suivante : http://www.dukanaute.com/recette-flan-patissier-dukan-9749.html.

Ne pas oublier alors de diviser la pâte en deux et de rajouter du cacao avant de faire cuire au four.

Flan sucré : idées de recettes Dukan dans la même catégorie

Photo Dukan Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

Photo Dukan Witch Pie (flan pâtissier à la courge)

Witch Pie (flan pâtissier à la courge)

Photo Dukan Flan 100 % fruits du verger (sans sons ni laitage)

Flan 100 % fruits du verger (sans sons ni laitage)

Photo Dukan Flan Dukan à moi

Flan Dukan à moi

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

5/5 basé sur 1 votes 5 1

Recette Dukan
créée par

Les 271 recettes de supertata

Recette favorite de 67 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 22/06/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Végétarien»

Photo Dukan Pesto rosso

Pesto rosso

Photo Dukan Carré d'oranges

Carré d'oranges

Photo Dukan Carotte cheesecake

Carotte cheesecake

Photo Dukan Gluten maison

Gluten maison


Avatar de caroliner57 sur Dukanaute

caroliner57 - le 06/07/2015 à 14:32

allez tant que j'y suis .. recette faite également ... encore une de tes recettes qui m'a énormément plue !! par contre la prochaine fois je tente 3gr d'agar , pas assez ferme pour moi ...(mais là je chipote hein .. car je me suis régalée ) elle est d'ailleurs re-prévue pour mon repas familial!

Avatar de virgaidan sur Dukanaute

virgaidan - Vers la courbe - le 31/01/2017 à 05:21

Bonjour...On est obligé de mettre de l'agar-agar?

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Dukanautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

979 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2017
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.