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Recette Dukan Fraisier

Régime Dukan (recette minceur) : Fraisier #dukan http://www.dukanaute.com/recette-fraisier-11683.html

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Réalisez cette recette Dukan

Commencez par faire la génoise.

Séparez les jaunes des blancs que vous réservez pour les faire en neige.

Mélanger le Protifar avec le sucre la levure et le jaune puis battez les deux blancs en neige et les ajoutez doucement.

Chauffer le four à 180°.

Mettre la préparation dans un petit moule à charnière de 20cm pour l'épaisseur et cuire 10minutes ou plus sa dépend du four.

Faire refroidir dans le moule.

 

Entremet.

Commencez par faire trempez les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau.

Pendant se temps dans une casserole faire tiédir la crème.

Essorer la gélatine et la mettre à fondre dans la crème tiède bien remuer.

Dans un saladier mettre les deux yaourts un peu de colorant alimentaire rouge le sucre mélangez et ajoutez le lait en remuant.

Battre vos blancs en neige et les ajoutez à la préparation.

 

Montage.

Coupez quelques fraises que vous disposerez sur la génoise froide recouvrir avec l'entremet et mettre au frigo deux trois heures.

 

Faire le coulis.

Dans un mixer mettre les fraises le sucre et l'agar agar bien mixer puis mettre dans une casserole et chauffez 4 m faites légèrement refroidir et versez sur la préparation première mettre au frigo 1h mais le mieux est de faire la veille pour avoir un beau fraisier.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 3 recettes de tigressedu17

Recette favorite de 13 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 13/10/2014

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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