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Recette Dukan Frites de rutabaga

Régime Dukan (recette minceur) : Frites de rutabaga #dukan http://www.dukanaute.com/recette-frites-de-rutabaga-9769.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°.

 

Éplucher le rutabaga en veillant bien à enlever la première peau comme pour des navet (c'est ce qui donne le goût amère si non).

 

Tailler en tranches puis en frites ni épaisses, ni trop fines.

 

Mettre les frites dans le sac et remuer afin de bien enrober les frites.

 

Sur une plaque recouverte d'un papier cuisson ou antiadhésive, étaler les frites.

 

Recouvrir d'un papier d’aluminium et cuire 30 min.

 

Les 10 dernières minutes enlever l'aluminium pour dorer les frites. Surveiller.

Quantité pour 1 personne.

 

Optionnels :

Thym (à mettre avant la cuisson pour aller au four)

Épices type curry, paprika... (à mettre une fois les frites cuites car si non elles brûles)

Un cube bouillon de volaille ou boeuf réduit en poudre (à mettre avant cuisson pour aller au four) dans ce cas pas de sel.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 24/11/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Remal56 sur Dukanaute

Remal56 - Vers la courbe - le 01/01/2014 à 21:12

J'ai essayé à l'actifry. Ça marche mais je n'aime pas trop le goût. Je ne dois pas aimer le légume même. C'était la première fois que j'essayais de le cuisiner et je ne recommencerai pas

Avatar de Phiphine1ere sur Dukanaute

Phiphine1ere - le 02/01/2014 à 06:49

Ca a un gout particulier le rutabaga, faut aimer mais moi j'aime bien alors dès que j'en trouverai, je testerai ces frites. Pour l'actifry, on met combien de temps ? pareil, 30 mn ou moins  ?

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 03/01/2014 à 06:28

Remal, oui le rutabaga à un goût de rutabaga. Il faut bien l'éplucher en enlevant la "deuxième peau" comme les navet, surtout si le légumes est un peu vieux. Mettre des épices aussi. Si non dans une potée avec d'autres légumes, ça fait plus pomme de terre que navet.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 03/01/2014 à 06:30

Phiphine hello ! essaye de les précuire à l'eau salée avant de les mettre à dorer à l'actifry bien égouttées et sèches. Oui je dirais 30 min mais tu surveilleras 

Avatar de lavielavrai sur Dukanaute

lavielavrai - Vers la courbe - le 27/03/2014 à 21:20

super bon .... une assiette de frites ! merci pour cette idee de cuisiner le rutabaga.

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