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Recette Dukan Galette-crêpe Buffalo Bill

Régime Dukan (recette minceur) : Galette-crêpe Buffalo Bill #dukan http://www.dukanaute.com/recette-galette-crepe-buffalo-bill-9987.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparer la galette ou la crêpe en suivant la recette de votre choix ou préparer la mienne en mélangeant bien tous les ingrédients. Faire chauffer une poêle antiadhésive assez grande (20 à 22 cm de diamètre environ). Huiler éventuellement la poêle avec une goutte d'huile et essuyer avec du papier absorbant. Quand la poêle est bien chaude y étaler la pâte et faire cuire la galette-crêpe d'un côté; quand le premier côté est cuit laisser refroidir hors du feu 20 secondes puis retourner la galette pour faire cuire l'autre côté (en procédant ainsi, j'arrive à cuire une grosse galette assez fine et à la retourner sans qu'elle se coupe). Réserver.

 

Dans une autre poêle faire cuire le steak haché émietté avec les allumettes de jambon. Quand ils sont dorés, ajouter la moitié d'un saint pierrelin en morceaux et mélanger afin que le fromage fonde; hors du feu, ajouter 1 cs de fromage blanc à cette préparation, saler, poivrer et garnir la galette avec cette farce.

Pour 1 personne. Une dizaine de minutes de préparation.

 

Les jours PL on peut ajouter des champignons à la viande et manger la galette avec un peu de salade.

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Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 08/01/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Utilisateur20599 sur Dukanaute

Utilisateur20599 - le 11/01/2013 à 00:02

Miam. Ca donne envie!! Je vais essayer ta recette au plus vite!

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