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Recette Dukan Galette de tofu en croisière à Dijon

Régime Dukan (recette minceur) : Galette de tofu en croisière à Dijon #dukan http://www.dukanaute.com/recette-galette-de-tofu-en-croisiere-a-dijon-10339.html

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Réalisez cette recette Dukan

Couper le bloc de tofu fumé en tout petits cubes ou le râper éventuellement à la râpe gros trous.

 

Mélanger l'oeuf, la moutarde, le son, le chèvre, les condiments et la cancoillotte.

 

Dans une poele huilée au sopalin, faire revenir quelques minutes les courgettes vapeur avec les condiments.

Les rajouter dans le mélange précédent avec le tofu. Rapé ou en cubes.

 

Verser le mélange dans une poêle chaude huilée au sopalin et laisser dorer avant de la retourner de l'autre côté. Poursuivre la cuisson à petit feu pour la rendre croustillante si on le souhaite.

 

Manger bien chaud, accompagné ou non d'une salade.

Tous les composants étant de nature un peu fade, la moutarde est un élément majeur pour en relever le goût !

Ne pas hésiter à utiliser une moutarde corsée, épicée, ou avec des grains. Le must : une authentique moutarde de dijon à l'ancienne.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette favorite de 25 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 22/03/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Utilisateur73801 sur Dukanaute

Utilisateur73801 - Vers la courbe - le 23/03/2013 à 20:07

Coucou FDS, je l'ai faite sans les courgettes, une pure merveille, encore merci  La prochaine fois ce sera avec les courgettes,

Biz

Avatar de filledusud sur Dukanaute

filledusud - le 24/03/2013 à 12:39

Merci paj!

 

Content que tu aies aimé!

Avatar de cyndirella sur Dukanaute

cyndirella - Vers la courbe - le 25/03/2013 à 14:46

Du fromage de Chèvre Dukan???? C'est quoi ça??? Et le Saint Justin?? pas moyen d'en trouver dans le Nord... le saint pierrelin est un peu cher...

Avatar de filledusud sur Dukanaute

filledusud - le 25/03/2013 à 17:02

fromage de chèvre dukan à 1,2% de MG, autorisé dans toutes les phases!

j'ai trouvé à géant, pas donné toutefois!

Avatar de Utilisateur73801 sur Dukanaute

Utilisateur73801 - Vers la courbe - le 06/04/2013 à 11:57

FDS, c'est une super recette, avec beaucoup de goût que je fais aussi en PL qu'en PP avec des saveur différente pour la moutarde, aujourd'hui PP, donc pas de légume mais avec de la viande des Grisons. Merci encore 

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