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Recette Dukan Gaspacho crémeux de concombre

Régime Dukan (recette minceur) : Gaspacho crémeux de concombre #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gaspacho-cremeux-de-concombre-4871.html

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Réalisez cette recette Dukan

Couper l'échalote, éplucher le concombre et le couper en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Réserver au frigo pendant 2h minimum avant de servir.

Attention aux sons selon la phase du régime dans laquelle vous êtes, pour ne pas dépasser la dose journalière.

Par exemple, quand je fais ce gaspacho en entrée pour 3 à 4 personnes, le matin, au lieu de prendre mes 2 cuillères de son d'avoine, je prends 1 et 1/2.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 26/05/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Faussia sur Dukanaute

Faussia - le 27/05/2011 à 08:51

Hum! Parfait pour les beaux jours cette petite soupe froide! Mais petite question: qu'est ce qu'apportent les sons dans votre recette? Ca permet d'épaissir? Merci d'avance!

Avatar de OOCC sur Dukanaute

OOCC - Vers la courbe - le 27/05/2011 à 09:59

ho ba voilà une belle photo! toute suite ça donne envie! je met en favorit et dés mardi je teste ça! hum!

Avatar de vitoria1 sur Dukanaute

vitoria1 - le 27/05/2011 à 15:08

@Faussia : En fait, dans un gaspacho de légumes, normalement on met du pain de mie pour épaissir et lier un peu le tout. Alors j'ai adapté la recette en mettant les sons, pour donner aussi un petit goût de céréal et casser l'aspect trop liquide. Mais si on veut se faire une petite soupe froide bien légère, il suffit d'enlever les sons.

Avatar de VIVIDUK sur Dukanaute

VIVIDUK - Vers la courbe - le 12/06/2012 à 08:10

Je viens de trouver une belle recette pour l'ete, moi d'origine espagnole et j'adore le gazpacho! je vais la tester d'aujourd'hui!!!

 

Merci!

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