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Recette Dukan Gateau au citron

Régime Dukan (recette minceur) : Gateau au citron #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gateau-au-citron-5034.html

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Préparer la crême citron :

Mélanger tous les ingrédients de la crême citron, porter à ébullition en fouettant pendant 2 minutes et laisser refroidir pendant la préparation de la pate.

 

Mélanger les ingrédients de la pate puis la verser dans un petit moule individuel en porcelaine.

 

Verser délicatement sur le dessus la crême citron refroidie, sans mélanger et mettre au four, 160° th 6-7, 20 à 30 minutes (surveiller)

 

 

Servir frais.

La crême citron doit avoir un peu figé pour présenter un aspect crêmeux... Mais on peut d'abord commencer par enfourner le gâteau une dizaine de minutes sans la crême... Puis la verser dessus et poursuivre la cuisson.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan proposée le 08/06/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de filledusud sur Dukanaute

filledusud - le 15/06/2011 à 21:19

Je l'ai fait cet après midi e je viens de le manger. C'est très très bon, mais comme le lait en poudre est limité à 3 càs par jour, j'ai divisé par 2 la maïzéna, le lait et les oeufs et rajouté une dose de protifar. C'est une bonne recette très parfumée qui cale et fait plaisir.

Avatar de amand10 sur Dukanaute

amand10 - le 28/06/2011 à 17:34

Recette testée ce WE, citron+lait mauvais ménage ça caille!

A refaire en utilisant de l'eau au lieu du lait. J'ai également remplacé la moitié du lait en poudre par de la poudre de protéine.

Petits gâteaux frais et parfumés, merci Maïs

Avatar de Mais sur Dukanaute

Mais - Vers la courbe - le 30/06/2011 à 07:53

... Non ça ne "caille" pas, si tu mets tout en même temps (merci l'agar-agar !)

Avatar de Mimous sur Dukanaute

Mimous - Vers la courbe - le 14/01/2012 à 22:57

J'ai fait cette recette mais mon gâteaux était salée j'ai du Loupe quelque chose mais quoi ? Vous avez pas une réponse à la question ?

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 14/01/2012 à 23:26

euh.... t'aurais pas loupé l'édulcorant.... "résistant à la cuisson"????  :°/

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