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Recette Dukan Gâteau aux carottes (Carrot cake)

Régime Dukan (recette minceur) : Gâteau aux carottes (Carrot cake) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gateau-aux-carottes-carrot-cake-166.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeuf et l'édulcorant. Ajoutez la cannelle, le rhum (que vous aurez fait cuire pour évaporer les sucres), la levure. Ajoutez les carottes râpées très finement.

Préchauffez le four à 180C (thermostat 6).

Battez les blancs d'oeuf en neige bien ferme, et ajoutez ces blancs à la préparation en mélangeant.

Vous devez obtenir quelque chose d'assez liquide.

Mettez la préparation dans un moule à cake assez grand, et enfournez 45 minutes en surveillant très régulièrement

Un gâteau spécial PL !

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 05/01/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de loulibellule sur Dukanaute

loulibellule - Vers la courbe - le 18/10/2011 à 20:58

Sympa ce gâteau! je l'ai fait ds des ptits moules silicones, c'est tjrs un peu humide mais bon... Perso pas d'édulcorant, mais cannelle et goutte de vanille, et 2 jaunes d'oeufs pr 3 blancs, et 200gr de tofu soyeux... Et zou ds les tupperware pour le boulot! Merci pour la recette!

Avatar de Utilisateur81553 sur Dukanaute

Utilisateur81553 - Vers la courbe - le 27/12/2011 à 20:14

En fait j'ai fait cette même recette en ajoutant 4 CS de son d'avoine. Il se trouve que c'est une recette de livre de Dr dukan (patisserie). C'est très moelleux, et plus gonflé que sur la photo mais cela dépend surement du moule.

En tout cas adopté pour moi !

Avatar de trisquel sur Dukanaute

trisquel - Vers la courbe - le 03/03/2013 à 23:06

Cuit dans un moule à cake ce gâteau n'a pas beaucoup "monté" et n'était pas très "beau" mais alors qu'est ce qu'il était bon !!!

Sa texture était entre le gâteau et l'entremet je l'avais parfumé à l'eau de fleur d'oranger et cannelle, un délice !!

J'en parle au passé car il n'en reste plus une miette.

A refaire......... souvent.

Merci.

Avatar de FSSS sur Dukanaute

FSSS - Vers la courbe - le 09/01/2014 à 14:07

Il n'a pas reussi le mien.. J'ai rape grossierement les carottes.. et lorsque j'ai voulu le demouler il m'a donnè une compote de carotte. c'etait pas vraimen un gateau mais plutot une puree. Je ne sais pas ou etait le probleme?

Avatar de sandra33300 sur Dukanaute

sandra33300 - Vers la courbe - le 12/04/2015 à 13:48

Je viens de faire la recette en rajoutant 2 cuillère à soupe de son d' avoine et le résultat : SUPER BON

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