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Recette Dukan Gâteau façon semoule au caramel

Régime Dukan (recette minceur) : Gâteau façon semoule au caramel #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gateau-facon-semoule-au-caramel-11288.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans une casserole faire chauffer le lait avec le son, l'édulcorant et l'arôme vanille. Remuer sans cesse jusqu'à ébullition et laisser cuire en remuant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe. Eteindre alors le feu et laisser reposer 15mn.

 

Pendant ce temps préparer la sauce caramel: ecraser les grains de lait en poudre et les mélanger avec l'édulcorant. Ajouter le lait liquide et bien mélanger, afin que les grains de lait en poudre fondent. Ajouter l'arôme caramel et la chicorée. Bien mélanger. Passer au micro onde 15 secondes et mélanger. Repasser 15 secondes et bien remuer. La sauce est devenue onctueuse. Napper le fond d'un moule avec et réserver.

 

Séparer le blanc du jaune d'oeuf. Ajouter le jaune dans la bouillie de son. Monter le blanc en neige et le mélanger également à la bouillie de son.

Disposer cette préparation dans le moule sur la sauce caramel et enfourner à 180° pendant 30mn. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler le gâteau en le retournant dans une assiette. Le fond coloré par le caramel doit se retrouver sur le dessus.

Pour 2 personnes.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 23/01/2014

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 23/01/2014 à 18:55

waouhhhh dommage que je me sois déjà préparé mon petit dej de demain matin...

Avatar de betty0262 sur Dukanaute

betty0262 - le 23/01/2014 à 22:07

Et bien voilà à essayer d'urgence également miam !!!! Merci beaucoup pour ces partages

Avatar de karima27 sur Dukanaute

karima27 - le 25/03/2014 à 12:00

Une tuerie! Je ne me lasses pas de refaire cette recette excellente qui me rappelle le vrai gâteau de semoule. Cette adaptation n'a pas du tout à rougir face à l'originale! merci beaucoup pour ce délice )

Avatar de Saminounet sur Dukanaute

Saminounet - le 03/05/2014 à 20:43

huuuummmm ça a l'air trop bon!!! pouvez vous me dire c'est pour un moule de combien de cm svp??

Avatar de ValerieVVV sur Dukanaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 17/06/2014 à 14:50

Je fais ce gâteau dans un petit moule haut, à soufflé de 14 cm de diamètre.

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