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Recette Dukan Gâteau Léger

Régime Dukan (recette minceur) : Gâteau Léger #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gateau-leger-853.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mixer le son de blé et le son d'avoine finement et les mettre dans un bol.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et mettre les jaunes avec le son et le blé, l'édulcorant vanillé ou l'édulcorant liquide et l'arôme vanille, la cannelle, le lait et la levure et bien mélanger le tout.

Monter les blancs en neige dans un second bol, une fois les blancs bien ferment, les incorporer à la pâte délicatement avec un fouet mais sans fouetter la pâte.

Mettre la pâte dans un moule en silicone et faire cuire 4 minutes au micro onde.

A ce stade vous avez 2 possibilités le manger comme ca c'est très bon ou alors le passer 2 minutes sous le grill au four pour dorer un peu le gâteau.

Moi je vous présente le second choix (j'ai déjà fait la 1ere version elle est bonne mais je trouvais le gâteau un peu trop pâle)

Pour 1 personne gourmande ou pour 4 si vous le faites dans un moule à tarte

20 minutes de préparation

Si vous n'aimez pas le petit goût amère de l'Hermesetas préférez l'édulcorant vanillé

Vous pouvez changez les arômes à volonté

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 5 recettes de gyle2002

Recette favorite de 1 710 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 19/05/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de stephnonos sur Dukanaute

stephnonos - Vers la courbe - le 02/09/2012 à 17:50

Je viens de tester ce gateau, je n'ai pu m'empecher de le gouter tiede, et bien, il est terrible!!!! Par contre je l'ai fait cuire 40 min au four à 150°c. J'ai doublé les doses et j'ai bien fait il me fera 2 jours! J'ai ajouté quelques gouttes arome beurre. J'ai aussi mis de la levure bio, je la trouve meilleure que la alsa, cela ne laisse pas le gout amer.

Merci pour cette recette, je la garde et la referai avec d'autres aromes que vanille, je ferai noisette je pense la prochaine fois.

Avatar de trisquel sur Dukanaute

trisquel - Vers la courbe - le 04/10/2013 à 23:23

Excellent pour un gâteau au micro ondes,je l'ai préparé dans un moule à manqué, à la fin des 4 minutes le fond était humide, je l'ai retourné et l'ai enfourné encore pour 2 mns,il était parfait !! Merci pour cette recette.

Avatar de sequodis sur Dukanaute

sequodis - Vers la courbe - le 28/10/2013 à 05:27

testée et non adjugée

Avatar de Pival sur Dukanaute

Pival - le 27/05/2014 à 21:41

Bonsoir,

Après avoir lu tous les commentaires, j' ai fait cette recette. J' ai mis 1/2 CS d' édulcorant ( trop sucré ) et de l' arôme noisette.

J' ai mis la pâte dans des moules à tartelettes et la moitié au micro- ondes et l' autre moitié au four à 175°.

Pour ceux au micro- ondes, ça a super bien gonflé et ça a éclaté... Résultat tout plat et un peu spongieux!!

Pour ceux au four, j' ai laissé 15 mn et résultat croquant.

J' ai adopté la cuisson au four!! Merci pour l' idée!!!!

Avatar de flo14 sur Dukanaute

flo14 - Vers la courbe - le 12/04/2015 à 19:13

Bonjour, je viens de faire cette recette mais alors ça n'a rien à voir avec la photo postée

les miens ne donne pas envie d'en manger et portant j'ai suivi la recette à la lettre....

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