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Recette Dukan Glace au gingembre

Régime Dukan (recette minceur) : Glace au gingembre #dukan http://www.dukanaute.com/recette-glace-au-gingembre-4507.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mettez le gingembre râpé dans le lait. Portez à ébullition et laisser infuser 15 minutes.

Filtrez.

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre.

Quand le mélange blanchit et double de volume, versez le lait tiède. Mélangez de nouveau, remettez sur feu doux et laisser épaissir sans cesser de remuer.

Ôter du feu, laissez refroidir, et verser dans une boîte en plastique type Tupperware.

Placez la boîte au congélateur afin que le mélange se transforme en glace.

Pour 4 personnes.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 7 recettes de chtal2gouss

Recette favorite de 33 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 29/04/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de claudyne sur Dukanaute

claudyne - Vers la courbe - le 29/04/2011 à 11:45

Est-ce que le gingembre en poudre peut être aussi utilisé ?

Avatar de chtal2gouss sur Dukanaute

chtal2gouss - le 29/04/2011 à 13:50

oui o)) j'ai utilisé du gingembre en poudre.

Idéal avec de la cannelle ........... en dessert cette fois

Avatar de claudyne sur Dukanaute

claudyne - Vers la courbe - le 29/04/2011 à 15:42

Merci mille fois, je sens que je vais me régaler !

Avatar de Perledelait sur Dukanaute

Perledelait - le 30/04/2011 à 21:58

euh ... déçue, ça fait tout pailleté, ça ne glace pas, ça givre, avec les cristaux d'eau qui vont avec .. Mais peut-être ai-je fait une erreur .. Sinon le gingembre, ça laisse un gout sympa. Bon ben je vais dégivrer tout ça, rajouter un peu d'agar-agar et d'arôme citron, essayer de transformer ça en flan.

Avatar de chtal2gouss sur Dukanaute

chtal2gouss - le 01/05/2011 à 09:36

ah bon !!!! tu penses que l'agar-agar va changer quelque chose ? Quelle quantité ?

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