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Recette Dukan Goûter Gourmand : Cake aux sons et crème, flan ou gelée de framboise sans toléré

Régime Dukan (recette minceur) : Goûter Gourmand : Cake aux sons et crème, flan ou gelée de framboise sans toléré #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gouter-gourmand-cake-aux-sons-et-creme-flan-ou-gelee-de-framboise-sans-tolere-6283.html

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Pour le cake :

 

Mélangez le tout, ajoutez la levure en dernier (vous pouvez mixer les sons si vous n'aimez pas la texture, ici ça n'a pas été fait.), versez le mélange dans deux mini moules à cake et enfournez à 120° pendant 20 minutes. (en fonction de votre four, moi c'est à la bombonne de gaz et encore je met la plaque tout au dessus.)

 

Pour la crème :

 

Passez le tofu soyeux au mixer, ajouter le lait une fois le tout bien crémeux.

Mettez à chauffer dans une casserole en fouettant bien, ajoutez l'édulcorant, l'arôme, le citron.

Menez à ébullition, ajoutez l'agar et quelques goûtes de colorant rose.

Laissez mijoter une minute, coupez et versez dans des verrines.

Ajustez l'agar-agar en fonction de la texture que vous voulez avoir, crème, flan, gelée...

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Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 18/10/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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