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Recette Dukan Gratin d'épinard et viande hâchée

Régime Dukan (recette minceur) : Gratin d'épinard et viande hâchée #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gratin-d-epinard-et-viande-hachee-5746.html

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Sauce blanche :

Faire tiedir le lait puis saler et poivrer.

Le verser sur les 2 oeufs en battant bien puis ajouter le yaourt.terminer en chauffant le tout au bain marie et mettre un peu de noix de muscade.

Une fois prise mettre la sauce de côté.

Mettre les épinards à cuire au cuit vapeur.

Pendant ce temps faire revenir le 1/2 oignon dans une poële anti adhésive avec le cube de pot au feu avec un peu d'eau. Ensuite faire revenir la viande hâché avec l'oignon.une fois cuite mettre la viande hâché de côté.

Préchauffer le four th 7.

Égoutter les épinard à l'écumoir puis mettre une couche d'épinard au fond d'un plat allant au four puis une couche de viande, une couche d'épinard puis finir par une couche de viande.

Recouvrir de la sauce blanche puis mettre du fromage râpé allégé et mettre au four.

Pour 2 personnes.

Je n'ai pas mis le temps de cuisson car il varie selon les four.

Une fois bien gratiné vous pouvez le sortir.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 5 recettes de dodey33

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 22/08/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de smincho sur Dukanaute

smincho - Vers la courbe - le 25/01/2012 à 17:35

je debute, mais bon, le fromage est facultatif, alors ou est le toléré????

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/01/2012 à 18:08

Il est facultatif, ok, mais présent quand même dans la liste des ingrédients 

Effectivement, si tu n'en mets pas, il n'y a pas de toléré dans la recette !

Avatar de smincho sur Dukanaute

smincho - Vers la courbe - le 25/01/2012 à 19:47

merci pour la reponse Zaloo, donc voila je viens de finir le plat, a mon actif quelques changements, pour avoir plus de "produit" si j'ose dire, j'ai rajouté des champignons, mais je ne suis pas encore passé a l'assemblage, la sauce blanche ne me parrait pas " net" lol, je lui laisse le temps de refroidir, je la goute, puis je verrais si je la rajoute au plat, dans le cas ou! ben je casserais un ou deux oeufs et je les mettrais dans des creux prealablement fait dans la farce du gratin, voila, je vous tiens au couran de la suite de mon histoire lol.

Avatar de TALOCHE34 sur Dukanaute

TALOCHE34 - Vers la courbe - le 07/03/2012 à 19:56

Merci pour ta super recette Dodey33. Je l'adore. Pour la sauce blanche j'ai doublé. C'est un plat super complet.

Avatar de nathy13011 sur Dukanaute

nathy13011 - Vers la courbe - le 02/09/2015 à 21:33

Dsl j ai pas aimé :(

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