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Recette Dukan Gratin de brocolis au saumon épicé

Régime Dukan (recette minceur) : Gratin de brocolis au saumon épicé #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gratin-de-brocolis-au-saumon-epice-2670.html

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Réalisez cette recette Dukan

Laver et éplucher le brocolis ne garder que les fleurettes, les faire cuire à l'eau 6 minutes et les égouter

Rincer le saumon l'essuyer avec du papier absorbant et le couper en dés de 2 ou 3 cm environ

Répartir les fleurettes de brocolis et les dés de saumon dans un plat à gratin

Dans un petit saladier fouetter les 2 oeufs, le curry, la crème de soja, la cuillère à café de maizéna et verser cette préparation sur le plat à gratin

FACULTATIF : si vous êtes en consolidation vous pouvez saupoudrer sur la surface du plat 1 c à soupe rase de parmesan pour faire gratiner

Mettre au four à 180° pour 25 à 30 minutes

Servir bien chaud, c'est une recette que j'aime beaucoup

pour 4 personnes

 

temps de préparaton 15 minutes

cuisson 25 à 30 minutes à 180°

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le vendredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 5

Recette Dukan proposée le 20/10/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Nanouk13 sur Dukanaute

Nanouk13 - Vers la courbe - le 15/02/2011 à 12:33

J'ai moi aussi opté pour la cuisson vapeur des brocolis. Etant en phase de croisière, j'ai parsemé le gratin de 30 gr de fromage râpé à 6% MG et nous étions 3 à nous régaler. Je ne suis pas du tout cuisinière mais j'ai bien réussi ce gratin que je referai bien sûr. Merci beaucoup à ktia !

Avatar de isa21 sur Dukanaute

isa21 - Vers la courbe - le 10/08/2011 à 10:03

quelle jolie plat ! bravo

Avatar de Crescendoll sur Dukanaute

Crescendoll - Vers la courbe - le 26/10/2011 à 13:21

C'était délicieux, merci pour la recette 

Avatar de speliah sur Dukanaute

speliah - Vers la courbe - le 16/01/2012 à 20:23

très bon et facile a faire j'ai remplacé les brocolis par du choux fleur (a la base je cherchais une recette pour) a refaire avec du brocolis cette fois )

Avatar de CHOUKE sur Dukanaute

CHOUKE - le 10/09/2012 à 20:57

Délicieuse cette recette, même ma fille en a voulu. Pour mon mari et ma fille, j'ai accompagné ce plat avec du bouglour, un pur délice parait-il. merci pour la recette

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