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Recette Dukan Gratin de choux-fleur

Régime Dukan (recette minceur) : Gratin de choux-fleur #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gratin-de-choux-fleur-2711.html

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Réalisez cette recette Dukan

Détaillez le chou-fleur en bouquets et lavez-le. Faites-le cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 mn, puis égouttez-le.

Faire une béchamel Dukan: Mélanger à froid 100 ml litre de lait écrémé avec 2 cc de Maïzena. Laissez cuire quelques minutes à feu doux tout en remuant pour épaissir puis assaisonner avec du poivre et 1 pincée de muscade.

Mettre le choux fleur dans un plan à gratin et verser la béchamel Dukan dessus puis enfournez pendant 15-20mn à 180°

Parfait pour une soirée avec des amis ou de la famille...

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 3 recettes de julie31

Recette favorite de 439 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 27/10/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de sissou34 sur Dukanaute

sissou34 - Vers la courbe - le 29/10/2013 à 14:07

trés bon je l'ai testé ce midi je me suis régalée merci pour la recette moi je l'ai accompagnée d'une cuisse de poulet cuite au four.

Avatar de Ponyo sur Dukanaute

Ponyo - Vers la courbe - le 19/09/2014 à 12:12

C'est au four! ça sent bon 

Avatar de Ponyo sur Dukanaute

Ponyo - Vers la courbe - le 19/09/2014 à 12:46

Voilà gratin de choux fleurs goûté et approuvé! Je n'avais vraiment pas l'impression de manger régime, j'ai suivi la recette en rajoutant l'équivalent d'une demi tranche de jambon en morceaux sur le choux fleurs et une fois sortie du four j'ai ajouté sur le dessus du gratin (plat individuel) deux ?ufs moellés avec le jaune qui coule ... Verdict : un délice!

Merci pour la recette 

Avatar de yo76120 sur Dukanaute

yo76120 - Vers la courbe - le 27/04/2015 à 20:36

C'est en train de cuire mais sa a l'air d'être de la balle !! Malheureusement j'ai du faire la béchamel avec 120ml de lait demi écrémé (j'ai pas de écrémé  et j'ai rajouté environ 1 cuillère a café de creme liquide 4%, est ce grave ?

Avatar de mamie25 sur Dukanaute

mamie25 - Vers la courbe - le 28/04/2015 à 08:33

bonjour,

 

surprise de ta question

"" malheureusement et est ce grave ""

 

pourquoi rajouter de la crème même à 4 % si tu emploie du lait demi écrémé

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