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Recette Dukan Gratin de courge de nice, gingembre, st pierrelin

Régime Dukan (recette minceur) : Gratin de courge de nice, gingembre, st pierrelin #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gratin-de-courge-de-nice-gingembre-st-pierrelin-9382.html

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Réalisez cette recette Dukan

Éplucher la courge, la couper en morceaux et la cuire vapeur 20 minutes dans la cocotte.

En faire une purée en utilisant l'écrase purée ou le moulin à légumes et en ajoutant un peu de lait écrémé pour lier.

Préchauffer votre four à 180°C.

Éplucher l'oignon, l'ail et le gingembre. Les passer au mixer suffisamment pour obtenir une purée.

Faire revenir cette purée quelques minutes dans une poêle huilée et essuyée avec du sopalin.

Mélanger ensuite à la purée de courge.

Saler, poivrer, râper de la noix de muscade.

Rajouter la crème ultra légère.

Gouter et réajuster l'assaisonnement.

Mettre dans un moule à gratin.

Ajouter le fromage râpe dessus et ensuite le st pierrelin coupé en morceaux.

Mettre au four 30 minutes à 180°C.

Recette pour 3 ou 4 personnes.

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 25/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de orchid sur Dukanaute

orchid - Vers la courbe - le 25/09/2012 à 22:54

oui, c'est pour cela que j'ai demandé à Dukanaute un changement.

Avatar de sireine sur Dukanaute

sireine - Vers la courbe - le 26/09/2012 à 07:49

Bonjour

pourquoi c est en pp

la courge est un legume?

Merci

Avatar de orchid sur Dukanaute

orchid - Vers la courbe - le 26/09/2012 à 18:35

merci Dukanaute

Avatar de Monique sur Dukanaute

Monique - le 02/10/2015 à 18:02

Bonjour je ne connais pas le St Pierrelin, est ce un fromage??

Avatar de orchid sur Dukanaute

orchid - Vers la courbe - le 09/10/2015 à 08:38

Bonjour Monique

Le St Pierrelin est le fromage Dukan. Tu le trouveras dans les Géant Casino. il semble que certaines personnes le trouvent aussi chez Monoprix.

Il est très bon et fond bien à la cuisson.

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