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Recette Dukan Gratin de dinde aux petits légumes

Régime Dukan (recette minceur) : Gratin de dinde aux petits légumes #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gratin-de-dinde-aux-petits-legumes-1191.html

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Réalisez cette recette Dukan

Lavez les légumes, épluchez les carottes et détaillez les en julienne, séparez le brocoli en bouquets. plongez le tout dans un grand volume d'eau salé bouillante et égouttez.

Préparez une béchamel en délayant avec un fouet dans une casserole petit à petit la maizena dans le lait froid. Chaufez à feu doux et faire épaissir tout en remuant. assaisonner de sel, poivre et muscade.

Préchauffer le four à Th 6/7 - 200°C

Dans le bol d'un robot, mixez la béchamel, la moitié du brocoli et les oeufs.

Coupez la dinde en petit cubes et disposez les dans un plat à gratin. Repartissez les légumes restants et versez la béchamel au brocoli dessus.

Enfournez 20 à 30 min et servez sans attendre.

Qq pincées de fromages râpés allégés pour gratiner le plat !

 

recette pour 4 pers.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 3 recettes de nanou30

Recette favorite de 222 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 14/06/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de poissonsauvage sur Dukanaute

poissonsauvage - Vers la courbe - le 18/06/2010 à 10:47

est ce qu'il ne faut pas cuire la dinde avant de la mettre dans le plat à gratin ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 18/06/2010 à 11:44

La dinde va cuire en même temps que les légumes

Avatar de marie62 sur Dukanaute

marie62 - Vers la courbe - le 02/08/2010 à 14:48

Merci pour cette recette, un vrai régal ! Mois j'ai remplacé le brocoli par une courgette, et j'ai diminué les quantités pour la béchamel. Pour les légumes et la viande j'ai mis au pif et c'était super bon!

Avatar de SophieeLefevre sur Dukanaute

SophieeLefevre - Vers la courbe - le 23/04/2011 à 18:34

puis-je remplacer la maizena par du protifar ici ? si oui savez vous combien de dosette de protifar ?

Avatar de SophieeLefevre sur Dukanaute

SophieeLefevre - Vers la courbe - le 23/04/2011 à 20:36

bon puisque personne n'a repondu, j'ai fait la bechamel avec de la maizena ( 2 cuillere a soupe bien pleine) et 250 ml de lait ecrémé et c'etait un PUR deliiiice !! Merci pour recette 

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