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Recette Dukan Gratin de légumes à la brousse

Régime Dukan (recette minceur) : Gratin de légumes à la brousse #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gratin-de-legumes-a-la-brousse-6551.html

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Réalisez cette recette Dukan

Laver et couper en dés les légumes les tomates en 4 ou 6.

 

Peler et hacher l'ail, oignon, echalote.

 

Faire rissoler l'ail, l'echalote et oignon.

Ajouter les légumes.

Ajouter le cube et un peu d'eau pour que çà n attache pas (100ml env)

Ajouter les epices, sel poivre.

 

Laisser cuire 20 min.

 

Egoutter les légumes en gardant le jus bouillon.

 

Prechauffer le four à 200°.

Mettre les légumes dans un plat à gratin allant au four.

Ajouter la brousse et mélanger.

 

Parsemer de son d'avoine pour gratiner.

 

Enfourner 15 / 20 min.

Pour 6 personnes.

 

Le bouillon qui vous reste buvez le en soupe c'est délicieux, diurétique, bon pour la santé.

 

Aubergine peu calorique, diuretique, antioxydant pour lutter contre le vieillissement de la peau et qui regule le transit, combat le cholesterol.

 

Poireau bon pour la retention d'eau, riche en sels minereaux et vitamines, diuretique, bon pour les rhumatisme, et la constipation, pour lutter contre le vieillissement de la peau.

 

Poivron riche en vitamines c'et betacarotene, stimulant pour eliminer, il favorise la memoire et legumes anticancer et antivieillissement par ses pouvoirs antioxydants vaut mieux l'eplucher pour mieux digerer mais regule le transit.

 

Tomate riche en vitamines à b1 c'et sels mineraux elle est energetique, antiseptique, diuretique bonne sur les rhumatismes et est antioxydante.

 

Bref que du bon dans ces legumes pour suivre un regime sans etre fatiguée.

 

Et c'est delicieux.

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Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 16/11/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de nelly1960 sur Dukanaute

nelly1960 - Vers la courbe - le 25/11/2011 à 21:05

Le brousse, c'est le fameux fromage corse ? Ou le trouve t'on en allégé svp. Merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 26/11/2011 à 09:46

Grande surface ?

Avatar de cat23 sur Dukanaute

cat23 - Vers la courbe - le 26/11/2011 à 23:28

oui en grande surface j en ai trouvé au leclerc et carrefour

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