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Recette Dukan Gressins

Régime Dukan (recette minceur) : Gressins #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gressins-6951.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 170°, chaleur radiante.

Mélanger intimement les ingrédients secs ensemble (sauf le sésame) dans un saladier avec la demi cc de graines de sésame. Commencer par incorporer 1/2 petit suisse à la fourchette et tenter de pétrir la pâte pour obtenir une boule très peu collante. Si la pâte s'effrite, rajouter petit à petit du petit suisse jusqu’à obtenir une texture satisfaisante. Pétrir la pâte à la main jusqu’à ce qu'elle ne soit presque plus collante. Diviser alors celle-ci en petite boules de taille régulière, puis former des boudins de taille et de diamètre équivalents.

 

Rouler chaque boudin dans une ou deux pincées de sésame et les placer sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Cuire au four pendant environ 12 minutes, puis éteindre le four et laisser sécher les gressins doucement. Surveiller pour que ceux-ci ne brunissent pas trop. Sinon, les sortir et les faire sécher sur une grille à température ambiante.

Une variante à cette recette est de rouler les gressins dans du gros sel à la place des graines de sésame, ce qui donne alors une sorte de bretzels...

 

Vous pouvez évidemment varier la forme en fonction de votre humeur et de vos envies ! ;°)

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 271 recettes de supertata

Recette favorite de 435 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 10/01/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de DYCAY sur Dukanaute

DYCAY - Vers la courbe - le 09/03/2014 à 13:36

Super sympa

Avatar de Remal56 sur Dukanaute

Remal56 - Vers la courbe - le 08/10/2014 à 08:07

Elle top cette recette. Je mangerais bien ça tous les jours même hors régime

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 09/10/2014 à 08:16

@ remal56 : tu peux tout à fait! aucune contre-indication! la prochaine fois que tu en fais, multiplie les doses... comme ça tu en auras à l'avance! ;°

Avatar de Coco54 sur Dukanaute

Coco54 - Vers la courbe - le 13/05/2016 à 21:26

vraiment excellents ces gressins du coup j'en ai fait une quantité plus importante pour un week end en famille merciiii tout plein

Avatar de Nomadine sur Dukanaute

Nomadine - Vers la courbe - le 04/12/2016 à 22:49

trop bon!!!!!!

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