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Recette Dukan Gressins au sésame

Régime Dukan (recette minceur) : Gressins au sésame #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gressins-au-sesame-1527.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mélanger l'avoine, le blé, le fromage blanc et le lait écrémé.

Ensuite ajouter petit à petit le protifar de façon à obtenir une pâte qui colle très peu sur les doigts.

Prendre des morceaux de la pate, les mettre en boule, les rouler dans le sésame, et les faire rouler entre les mains pour en faire de longs boudins (gressins).

Faire de même jusqu'à épuisement de la pate.

Mettre sur un papier sulfurisé, parsemé de sel pour une impression de Bretzel d'Alsace.

Mettre au four à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Pour 1 personne, à l'apéritif!

Préparation: 2 minutes.

Cette recette contient le son pour une journée, vous pouvez en faire environ 6 de 10cm chacun.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 22/07/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Utilisateur69283 sur Dukanaute

Utilisateur69283 - Vers la courbe - le 18/09/2011 à 01:39

super et comme des industriels. j'ai changer un peu la recette, car j'avais un doute. j'ai rajouté un oeuf et 1/2 sachet de levure chimique, j'ai tout mixé, sauf les sons et la maïzena (pour remplacer le protifar), que j'ai ajouter après, petit à petit en remuant avec une cuillère, pour avoir une belle boule de pâte. la pâte s'éffritais un peu par rapport à la pâte "dur" sans sons, mais rien de bien insurmontable. je l'ai est faites "nature", puisque je n'avais pas de graines de sésame et dans cette recette, le goût de l'avoine et du blé, ne fait pas louche, sa va parfaitement avec!

Avatar de moumoune44 sur Dukanaute

moumoune44 - Vers la courbe - le 07/01/2012 à 20:03

Mais c'est quoi cette recette de dingue!!!!!! j'ai essayé ça ce soir pour manger en pl avec des oeufs a la coque et une salade! Juste une tuerie, j'ai jamais aimer vraiment les recettes a base de son mais la sincèrement MERCI

Avatar de moumoune44 sur Dukanaute

moumoune44 - Vers la courbe - le 07/01/2012 à 20:06

juste pour préciser moi j'ai mis tout les ingrédients ensemble directement dans un bol mais en mélangeant le tout ce n'était pas du tout malléable mais plutôt poudreux donc j'ai rajouter 1 oeuf de l'arôme beurre fondu et quelques goutes d'hermesetas et lla tadaaaaaaaaa!! une vrai pâte très facile a rouler et c'était un pur bonheur, définitivement ma recette a base de son préférer et Dieu seul sait que j'en ai fait avant de trouver la meilleure!!!

 

je recommande a tout le monde!!!

Avatar de ashley sur Dukanaute

ashley - Vers la courbe - le 25/04/2012 à 09:40

1 régal, j'ai tout mangé super bon

merci pour la recette

Avatar de Remal56 sur Dukanaute

Remal56 - Vers la courbe - le 27/09/2013 à 14:53

Petites modifications pour moi, un ?uf, arôme de beurre fondu et de cheddar et pas de sésame pour supprimer un toléré. Verdict: très bon mais plutôt moelleux et non croustillant. J'ai tout mangé avec plaisir.

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