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Recette Dukan Gruau de son d'avoine

Régime Dukan (recette minceur) : Gruau de son d'avoine #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gruau-de-son-d-avoine-10018.html

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Réalisez cette recette Dukan

Inciser la demi-gousse de vanille et en gratter les grains.

 

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, à froid, ainsi que les grains de vanille. Chauffer à feu moyen en mélangeant en permanence. Lorsque la préparation épaissit et commence à bouillir, baisser un peu le feu et prolonger la cuisson encore 1 à 2 minutes en mélangeant énergiquement pour que cela n'accroche pas au fond de casserole. Hors du feu, continuer à mélanger encore quelques instants, afin de tiédir la préparation et d'arrêter la cuisson.

 

Déguster tiède, dans un bol, ou froid, après quelques heures au frigo (façon gâteau de semoule). Dans ce cas, procéder comme suit :

 

Verser la préparation dans un moule en silicone préalablement rincé à l'eau froide (sans essuyer l'intérieur). Placer le moule sur un support rigide déplaçable et uniformiser la surface du gruau. Placer au frais pour quelques heures avant dégustation.

Possibilité d'aromatiser avec différentes épices (cannelle, cardamome, anis, quatre épices, etc...), d'ajouter des zestes d'agrumes, des pépites de chocolat Dukan, des graines de sésame, des baies de goji, de faire un nappage au chocolat ou caramel, etc.... En conso, on pourra introduire des morceaux de fruits (ananas, mangue, pêche, fraises, poires, etc...) en association avec le parfum du Bio Flan choisi.

On ajoutera alors cela une fois le gruau prêt et tiédi.

Dose de son d'avoine pour une personne: 2 jours en phase d'attaque, 1 jour et demi en croisière, un jour en conso et en stab.

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Recette Dukan
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Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 13/01/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 27/01/2013 à 09:11

Fais hier soir pour mon petit dej e ce matin (car resto a midi...) cela cale super bien et c st super bon, mon melange à moi un bio flan noix de coco et un autre chosolat et une c a s de son de blé en plus

voila merci pour ce petit dej qui va bien me caler, je l ai fais dans un gros bol et pas de difficulté pour le demoulage.... (mais pourquoi le demouler ? lol)

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 27/01/2013 à 20:37

@ ange : j'ai encore plus de plaisir à manger quand c'est joli et appétissant. c'est pour cela que je mets dans un joli moule et que je démoule. ;°

mais tu as raison : cela ne change en rien son gout.

heureuse de t'avoir calée. 

Avatar de mamimounette sur Dukanaute

mamimounette - Vers la courbe - le 19/03/2013 à 21:38

je viens de le faire à nouveau , c'est un délice  !

quand je pense qu'on a parlé de "plagiat" .... cette recette n'a rien à voir avec la précédente , l'oeuf change tout ! merci pour cette recette  Smiley bonheur

Avatar de catherine sur Dukanaute

catherine - le 07/01/2014 à 19:09

Je ne fait plus dukan mais je consomme toujours le son d'avoine, cette recette est geniale ! J l'ai préparé avec des baies de Goji, le prochain sera Bioflan Chicoree-cereales et pignon de pin (je ne fait plus le regime ).

Consommé froid, cela ressemble bien a un gateau de semoule, une tuerie !

Avatar de fanie37 sur Dukanaute

fanie37 - Vers la courbe - le 12/12/2015 à 20:09

testé à l'instant ( la moitié de la recette, je regrette déjà!) , je vais essayé d'attendre que le second refroidisse ( c'est pas gagné!) vraiment très bon

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