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Recette Dukan Gruau super light

Régime Dukan (recette minceur) : Gruau super light #dukan http://www.dukanaute.com/recette-gruau-super-light-10237.html

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Réalisez cette recette Dukan

Prélever les zestes du citron et en presser le jus.

Préparer le thé aux agrumes de façon à ce qu'il soit bien fort (doubler les doses habituelles de feuilles ou sachet de thé). Prélever 200ml de thé infusé, et le faire réchauffer s'il n'est pas assez chaud.

Dans une casserole anti-adhésive, battre l’oeuf avec l'édulcorant, ajouter le son d'avoine, les zestes et le jus du citron, bien mélanger, puis ajouter le thé très chaud.

 

Faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.

 

A déguster chaud, tiède ou bien frais.

Dose de son d'avoine pour 1 jour et 1 personne en phase de croisière.

Pour une personne en phase d'attaque, mettre 22g de son d'avoine, et 150ml de thé ou d'infusion.

Pour une personne en phase de conso, mettre 45g de son d'avoine, et 300ml de thé ou d'infusion.

 

On pourra remplacer le thé par une infusion de son choix pour éviter la théine, et/ou remplacer le jus de citron et son zeste par de l'arôme si on choisit un parfum de thé ou d'infusion qui ne se marierait pas idéalement avec ceux-ci (caramel, fraise, violette, framboise etc...). On pourra également ajouter des baies de goji, ou des épices également (gingembre, muscade, cardamome, cannelle, etc...).

 

Cette version du gruau est particulièrement adaptée aux jours PP où on évitera de consommer trop de lait.

 

Sur la photo, le gruau super light à été préparé avec un thé à la bergamote et 1/2 citron bergamote.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 01/03/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 01/03/2013 à 10:50

Pour la photo intégrale et plus : http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_quinquies_ou_on_papote_et_(...) (Posté le 28/02/2013 à 16:24)

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 04/03/2013 à 17:54

Testé aujourd'hui avec une seconde passe d'une boule à thé... c'est très bon également! donc pas forcément besoin de doubler les doses de thé!

Avatar de Utilisateur112459 sur Dukanaute

Utilisateur112459 - Vers la courbe - le 08/03/2013 à 21:10

Vraiment Super ce gruau super light ! Tout aussi onctueux et délicieux que son grand frère

http://www.dukanaute.com/recette_gruau_de_son_d_avoine-10018.html au lait.

Fait avec un thé citron-gingembre + 1 pincée de gingembre en poudre. Merci ;°

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