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Recette Dukan Iles flottantes

Régime Dukan (recette minceur) : Iles flottantes  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-iles-flottantes-360.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille.

Monter les blancs en neige et ajouter 1 cs d'édulcorant liquide.

réserver les jaunes.

 

Avec une cuillère à soupe, prendre des blancs d'oeufs et les faire cuire 1 minute de chaque côté.

Égoutter les blancs en neige cuits sur un essuie-tout.

 

Ajouter les jaunes d'oeufs et 1 cs d'édulcorant dans le lait chaud, à feu doux remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce que la crème nappe la spatule.

Passer la crème dans un chinois.

 

Servir le tout froid.

 

 

Une fois tout les blanc cuits, dressez les verrines.

Pour 3 personnes

30 minutes de préparation

pour savoir si la crème est cuite, soulevez la cuillère et passer votre doigt dessus (droite à gauche) pour faire un trait si la crème ne coule pas c'est bon sinon la cuire encore un peu.

Sans tolérés il me semble :)

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 2 557 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 15/03/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Adri1675 sur Dukanaute

Adri1675 - Vers la courbe - le 15/04/2012 à 13:26

Super recette! je suis nulle pour les desserts d'habitude et celui-ci fait partie de ceux que j'adore!

Avatar de MarionMeli sur Dukanaute

MarionMeli - Vers la courbe - le 01/05/2012 à 19:48

très bonne recette mais mon blanc d'oeuf était un peu caoutchouteux. Peut être est-ce parce que je l'ai cuit au mircro-onde....

Avatar de AbbyDZ sur Dukanaute

AbbyDZ - Vers la courbe - le 22/05/2012 à 19:01

Génial!! Enfin un dessert que mon mari qui n'a pas du tout besoin de régime aime!!!! A la place de la vanille j'ai mis de la cannelle je trouve meilleur parce que je déteste le gout de l'aspartame et la cannelle camoufle ce côté chimique. A faire et a refaire encore et encore ... Merci!!!!!

Avatar de cindy725 sur Dukanaute

cindy725 - Vers la courbe - le 20/02/2015 à 08:03

Très bonne Recette. j'ai divisé les doses . A refaire

Avatar de Laurie147852 sur Dukanaute

Laurie147852 - Vers la courbe - le 27/02/2016 à 18:58

en vacances chez ma belle-famille j'ai fais cette recette pour le dernier soir.. absolument TOP! Merci beaucoup!

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