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Recette Dukan Kebab galette au boeuf

Régime Dukan (recette minceur) : Kebab galette au boeuf #dukan http://www.dukanaute.com/recette-kebab-galette-au-boeuf-12022.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mixer le son d'avoine au plus fin. Le mettre dans un saladier avec le gluten, milical, sucre et sel. Mélanger. Faire un puis et y verser l' huile et la moitié de l'eau. Pétrir la pâte 10 mn. Rajouter le reste d'eau petit à petit si nécessaire. Laisser reposer sous un torchon humide 30 mn.

Pendant ce temps, découper le boeuf en tranche très fines et le cuire rapidement à la plancha ou dans une poêle à feu très vif. Réserver.

Découper l'oignon et la tomate et la salade en petits morceaux. Réserver.

Le délai passé, étaler la pâte finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et d'une légère pincée de maïzéna. La cuire sur feu très doux 2 mn, la retourner et 2 min supplémentaires, (elle ne doit pas bruler). Il ne reste plus qu'à garnir la galette, arroser de sauce et la rouler au plus serrer.

Recette pour une pers.

En PL peut s accompagner du reste des crudités ou en conso, repas de gala avec quelques frites cuites au four.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 01/08/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de sabrinabenarous sur Dukanaute

sabrinabenarous - le 01/12/2015 à 17:17

Bonjour, peut-on remplacer le protifar par du son du blé ou d'avoine?

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