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Recette Dukan Keftas à la menthe, sauce verte et courgettes grillées

Régime Dukan (recette minceur) : Keftas à la menthe, sauce verte et courgettes grillées #dukan http://www.dukanaute.com/recette-keftas-a-la-menthe-sauce-verte-et-courgettes-grillees-5723.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°.

Haché très finement les feuilles de menthe et l'oignon.

Mélanger ensuite avec la viande, ajouter la cannelle, sel et poivre.

Faire des boulettes, mettre sur une plaque recouverte du papier sulfurisé, mettre au four et faire cuire 30 min.

 

Pour la sauce :

Mixer les feuilles de menthe, coriandre et persil avec l'huile jusqu'à ce que cela devienne une "purée" verte.

Mettre dans un bol, incorporer ensuite le reste des ingrédients.

Bien mélanger, saler et poivrer selon votre goût.

 

Courgettes :

Couper finement les courgettes en longueur.

Dans un plat mettre, sauce soja, citron et ail en poudre (à vs de mesurer selon votre goût), tremper ensuite les courgettes dans ce mélange avant de les griller.

Keftas à essayer aussi avec une purée de carottes ou d'autres légumes.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 10 recettes de Ligaya

Recette favorite de 64 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 17/08/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 17/08/2011 à 15:14

ça a l'air super sympa! par contre, ne doit-on pas considérer la cc d'huile comme un toléré? Merci pour la recette!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 17/08/2011 à 18:17

C'est 3 gouttes sur un sopalin ! On rectifie ! 

Merci de ta vigilance supertata

Avatar de daluxe sur Dukanaute

daluxe - Vers la courbe - le 18/08/2011 à 09:09

Bonjour! Je lai faites hier soir c'etait un délice  pensez-vous que l'on peux utiliser de l'huile de paraffine pour la sauce vu que c'est une sauce froide? Malheureusement j'y ai pensé après lol

Avatar de corps71 sur Dukanaute

corps71 - Vers la courbe - le 26/08/2011 à 11:13

Excellente recette!

J'ai effectivement utilisé l'huile de paraffine pour ne pas tomber avec un toléré...impeccable...

Et pour les keftas, j'ai rajouté une cuillère de fromage blanc 0% pour que ce soit moins sec...

Merci pour cette recette! A refaire...

Avatar de Noussa22 sur Dukanaute

Noussa22 - Vers la courbe - le 29/08/2011 à 15:54

Très bonne recette. Comme corps 71, j'ai rajouté du fromage blanc (2 cs) à la viande. Je me suis passée des 3 gouttes d'huile pour la sauce et ajouté la 1/2 d'un yaourt 0%. Très savoureux. Merci !

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