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Recette Dukan Kirikou si doux... (velouté d'asperges vertes)

Régime Dukan (recette minceur) : Kirikou si doux... (velouté d'asperges vertes) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-kirikou-si-doux-veloute-d-asperges-vertes-10205.html

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Réalisez cette recette Dukan

Éplucher les asperges si elles sont fraiches et les rincer, juste les rincer si elles sont congelées. Les égoutter et les rincer si elles sont en boite.

 

Couper en petits morceaux et mixer avec 1/4 de l'eau.

 

Mettre l'eau à ébullition dans une casserole avec tous les ingrédients mixés, laisser cuire 10mn, mixer de nouveau, et repasser à la casserole jusqu’à obtention d'un bon velouté, vérifier l'assaisonnement.

J'ai ajouté les asperges entières plus pour un coté ludique, au vu du titre de la recette...

Pour plus de frou-frou esthétique on peut parsemer de ciboulette, ce sera plus approprié en présentation et en dégustation mais ce velouté se suffit à lui-même en toute rusticité... Je l'adore et pourtant l'intitulé "soupe d'asperges" me rebute !

 

Pour les grands gourmands, un fromage allégé type kiri émietté, à laisser fondre...

 

Le plus intéressant de cette soupe très simple à réaliser est de s'amuser avec les croutons d'avoine, j'en fait tremper quelques uns pour qu'ils soient fondants, d'autres je les croques en les laissant en surface, d'autres je les imbibe juste... Il faut presque les rajouter un par un !

 

Se reporter à cette recette pour les croutons ail-tomate-persil (1er paragraphe) :

Domes de poulet

 

Ou celle de valvvv:

croutons

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Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 23/02/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de sireine sur Dukanaute

sireine - Vers la courbe - le 23/02/2013 à 20:56

ce n est pas pp mais pl?

Avatar de sireine sur Dukanaute

sireine - Vers la courbe - le 24/02/2013 à 07:57

Bonjour

je pense qu il y a une erreur c est pl et non pp.

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