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Recette Dukan Konjac Bolognaise Inversé

Régime Dukan (recette minceur) : Konjac Bolognaise Inversé #dukan http://www.dukanaute.com/recette-konjac-bolognaise-inverse-13532.html

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Réalisez cette recette Dukan

Rincer le konjac sous l’eau froide et le plonger 10 min dans une casserole d’eau bouillante. Réserver.

Puis préparer la sauce en mélangeant les ingrédients indiqués. Verser environ 1/4 de sauce sur le konjac, mélanger. Laisser de côté le reste de sauce pour plus tard.

Pour la préparation de la viande, il suffit de tout mettre dans un saladier et malaxer avec les mains. Une fois que tout est bien mélangé, mettre 1/3 de la préparation de viande de côté.

Ensuite, recouvrir le fond d'un petit plat à gratin de papier aluminium et mettre les 2/3 restants de viande à l'intérieur. Utiliser les mains pour modeler la viande en laissant un trou au milieu (le konjac ira dans ce trou). S’assurer d'avoir fait des bords assez épais pour éviter que la boule ne casse lors de la cuisson. Ajouter le konjac au centre et mettre le restant de viande sur le dessus pour refermer la boule de viande.

Préchauffer le four à 180° et enfermer la boule de viande dans du papier alu. Faire un petit trou sur le dessus pour que la chaleur puisse s'échapper.

Enfourner pendant 30 mn. Puis ouvrir délicatement le papier alu du haut, déposer le reste de sauce et le râpé sur le dessus et faire gratiner.

Recette pour 4 pers ou sur plusieurs repas vu la quantité.

Possibilité de congeler en portions.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette favorite de 3 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 02/11/2016

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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